開心果的營養

開心果， 一聽這名字就感覺挺不錯的。 開心果是很好的零食， 但是你對開心果瞭解多少呢?今天小編就介紹一下開心果的營養。

日前， 美國加洲開心果協會公佈了一組資料， 按照人體每天所需養分的份量， 50顆開 心果提供超過人體每日需求量的10%， 其中包括食用纖維、維生素B6， 維生素B1、磷和銅。 這50顆開心果含的食用纖維， 比半杯椰菜或菠菜所含的更多;脂肪含量為13克， 其中飽和脂肪含量僅為1.5克。 科學家則認為， 每天食用約75顆開心果， 作為低飽和脂肪和低膽固醇含量膳食的一部分， 將可能降低發生心臟病的機率。 同時， 開心果中還含有大量的抗氧化葉黃素， 對保護眼睛健康有益。

開心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受歡迎的4種堅果類食品， 其中， 開心果因其營養豐富、味道可口和吃法多樣化而倍受歡迎， 僅2005年中國就進口了4萬噸開心果。 不過， 要讓開心果保持新鮮，

開心果的營養不凡， 吃點開心果不僅打發時間而且能獲得很多的功效， 不信的話就試試呀!