營養飲食

薏米紅豆粥的配比是多少

說到薏米紅豆粥, 很多人都很喜歡喝, 不僅因為它的營養豐富, 有養生的功效, 也因為它入口綿軟, 清香。 薏米紅豆粥特別適合一些亞健康的人群經常食用, 那麼要怎麼才能熬出既美味又營養的薏米紅豆粥呢, 它的配比是怎樣的呢?下面我們就一起來瞭解一下吧。

紅豆, 在中藥裡稱作為“赤小豆”, 有明顯的利水, 消腫, 健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。 現代人精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要祛濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和紅豆莫屬。

最佳食療比例應該是1:1, 可以配合紅棗、陳皮或是煮粥飲用。 紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分, 但因為薏仁偏涼性, 體寒的人不適宜單獨長期食用, 配合溫性的紅豆, 對身體就不會造成負擔。 紅豆可以補血, 薏仁則能瀝濕、解毒, 二者搭配促進體內血液和水分的新陳代謝,

有利尿消腫的作用, 還可以幫助排便、減輕體重, 以及滋潤肌膚。

可以依據個人口味和習慣, 如果喜歡稠的就多放點, 可以當飯吃, 喜歡稀得, 就少放點, 多放水, 可以當湯喝。 將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體吸收, 同時也不給脾胃造成任何負擔。 薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。

這篇文章簡單的向大家描述了熬煮薏米紅豆粥的一個配比, 不知道有沒有幫到大家。 進入秋季以後, 建議平時多喝一些薏米紅豆粥, 可以幫助去除我們身體內的濕氣, 對腸胃功能也很有好處。 熬煮的時候要注意不要放入大米, 否則會起不到除濕的效果。