榴槤營養價值好，皮也是寶

榴槤殼有清熱解毒的功效， 常被用來煲湯， 榴槤殼煲湯後能吃嗎?榴槤殼食用部分是裡面的白瓤， 可加瘦肉或者是雞一起來煲湯。 四季養生網帶你看看榴槤殼煲湯後能吃嗎。

榴槤果肉十分滑嫩， 氣味也是十分的獨特， 經常食用可以令身體強健， 健脾補氣， 補腎壯陽， 溫暖身體， 屬滋補有益的水果， 那麼， 榴槤殼呢?你是否每次吃完榴槤後都把那長滿刺的榴槤殼給丟掉了呢?那你就是大錯特錯了。 可以說整個榴槤都是寶來的， 包括榴槤殼。 榴槤殼是敗火良品， 常用的做法是用來煲湯。

榴槤殼煲湯後能吃嗎?

榴槤殼煲湯後能吃嗎?答案是肯定的。

榴槤殼煲湯做法如下：榴槤殼(半隻)， 雞1只(約重700克)， 薑片， 核桃仁50克， 紅棗50克， 清水約用1500克， 鹽少許。 同時放進煲裡面去煲， 煲好後裡面的湯和料都能吃。

榴槤殼的食用是只食用裡面白色的部分， 用榴槤的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，

現代人的生活節奏快， 工作壓力大， 加上熬夜和不良的生活習慣， 很多年輕人都會出現氣虛、體乏、精力不支的現象， 那麼榴槤殼湯就是最佳的選擇。 榴槤殼可以補陽補氣， 我們這裡用的是白色的瓤部， 如果是腫瘤病人， 可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮， 能夠很好的抗癌消腫。

剝榴槤殼有什麼竅門?

榴槤具有後熟作用， 應將其放在陰涼處保存， 成熟後的果實會裂開， 這時可將果肉取出。 用刀把榴槤底部的凸起部位切離， 就可以看見裡面的紋路了，

中國吃網提醒， 從表皮可認識榴槤的優劣， 凡錐形刺粗大而疏者， 一般都發育良好， 果粒多， 果肉厚而細膩;如刺尖細而密， 則果粒， 果肉薄而肉質粗。 或用手將相鄰的兩個刺拉近， 很容易挨在一起的， 就是成熟的。

榴槤殼的功效與作用

榴槤殼看上去雖然又硬又刺， 但它其實是可以吃的哦， 而且是敗火的良品。 不過榴槤殼吃的是裡面白色的那部分， 可用來煲湯或水煮， 很香也很補， 還有有降火的功效哦。 用榴槤的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯， 味道十分的鮮甜， 而且很清熱， 在炎炎的夏天能起到降火的作用， 還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。

1、清熱降火、滋潤養陰。 雖然榴槤上火， 但榴槤殼可是敗火的良品， 用來煲湯或煮水喝可以清熱降火， 有滋潤養陰、補血益氣等功效。

2、美膚、治療皮膚病。 用榴槤殼煮的水來洗澡， 不僅可以美膚養顏， 而且還能治療皮膚瘙癢， 榴槤殼可是皮膚病藥材之一。

3、製作肥皂。 榴槤殼和其他化學物一起， 還能用來合成肥皂， 作用很大哦。