蜂蜜有什麼作用和功效

蜂蜜可以算得上是一種古老的養生飲品， 蜂蜜水更是最常見的一種食用方法。 我們都知道蜂蜜水有潤腸通便的功效， 還可以起到美容養顏的作用。 其實， 蜂蜜的作用還有很多， 像恢復疲勞， 尤其是在熬夜之後， 大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。 蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用， 改善血液的營養狀況。 還可以消除大餐後的積食， 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌， 還有增強腸蠕動的作用， 能顯著縮短排便時間。

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效， 枇杷蜜的止咳作用最好。 用法：雪梨一個， 切薄片拌蜂蜜吃， 每日數次。

解酒， 蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖， 它可以促進酒精的分解吸收， 因此有利於快速醒酒， 並解除飲酒後的頭痛感。 　用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包， 酒後飲蜂蜜水。

經過一夜的睡眠之後， 體內大部分水分已被排泄或吸收了。 如果在清晨空腹飲一杯蜂蜜水， 既可補充水分， 又可增加營養， 對於老年人來說， 還能起到促進排便的作用。 但是空腹喝蜂蜜水也有一些缺點， 它容易使體內酸性增加， 時間長了可能會導致胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍， 所以一般建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水。 如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝， 否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。