胡蘿蔔蒸多久會熟？

胡蘿蔔是一種吃法非常豐富的蔬菜， 除了可以生吃之外， 很多人會用胡蘿蔔搭配其他蔬菜炒來吃， 或者用胡蘿蔔搭配肉炒， 另外胡蘿蔔還可以燉湯來吃， 實際上， 選擇蒸胡蘿蔔吃是非常好的吃法， 這種吃法是非常有營養的， 那麼胡蘿蔔需要蒸多長時間才能蒸熟呢？

第一、胡蘿蔔蒸多久會熟？

大概十分鐘， 蒸軟了就行了。 蒸的時候建議稍微放一點點沙拉油。 因為胡蘿蔔的營養成分是油解的， 加點油才會出來， 更容易被吸收。

第二、胡蘿蔔怎麼蒸好吃

粉蒸胡蘿蔔

原材料：胡蘿蔔、麵粉

調料：鹽蒜小蔥植物油花椒粒幹紅辣椒

製作過程：

1、將蔥蒜切碎， 幹紅辣椒用廚房剪刀剪碎。

2、胡蘿蔔切成細絲， 撒少許鹽醃制20分鐘。

3、這時候會醃制一些水處來， 找一紗布包住胡蘿蔔， 用力把水擠出來。

4、擠掉水分的胡蘿蔔。

5、撒一些幹麵粉， 要均勻的攪拌至每根胡蘿蔔都沾上幹麵粉。

6、鍋內燒熱水， 水開後在水開後在蓋簾上放盤子， 盤子上面放一干紗布， 再放胡蘿蔔。

7、大火蒸5分鐘將胡蘿蔔撿出， 上面放蔥蒜碎、幹辣椒碎。

8、炒鍋燒熱加入植物油， 爆香花椒粒後將花椒粒撿出。

9、將熱油澆在蔥蒜及幹辣椒碎上。

小貼士：

1、胡蘿蔔醃制的水分一定要使勁擠出，

2、因為醃制的時候撒了鹽後面就沒有再放鹽， 如果口重在上鍋蒸之前要再撒點鹽。

3、蒸制時間不要太長， 太長會影響口感。

第三、胡蘿蔔蒸著吃有營養嗎

胡蘿蔔煮著吃才最有營養， 而且也最科學！

知道人們對胡蘿蔔的習慣吃法大多是生吃、切成絲和粉絲等涼拌後食用， 或者是切成片同其他蔬菜炒食。 殊不知， 這都不符合營養原則。 因為胡蘿蔔中的主要營養素β—胡蘿蔔素， 存在於胡蘿蔔的細胞壁中， 而細胞壁是由纖維素構成， 人體無法直接消化。 只有通過切碎、煮熟等方式， 使其細胞壁破碎， β—胡蘿蔔素才能釋放出來， 被人體所吸收利用。

科學合理的食用方法是：胡蘿蔔應烹煮後食用， 要保持其營養的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿蔔切成塊狀， 加入調味品後， 用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀， 加入調味品後， 與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。 胡蘿蔔素容易被氧化， 烹調時採用壓力鍋燉， 可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，

不過女性朋友需要注意了， 胡蘿蔔含有豐富的維生素， 如果胡蘿蔔吃多了， 很容易引起月經異常， 並導致不孕。 美國約翰霍普金斯醫學院研究發現， 過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少， 有的甚至會造成無月經、不排卵， 或經期紊亂的現象。 研究人員解釋， 出現上述現象可能是胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成的狀況。 因此， 胡蘿蔔的攝入量一定要適宜。