青菜瘦肉粥的做法是怎樣的

我們都知道經常吃些青菜對我們的身體有很多的好處， 青菜中含有大量的維生素和微量元素， 而且口味也比較清淡也能很好的讓我們增加食欲， 而且青菜的吃法也是有很多種的， 其中青菜瘦肉粥就是比較巧妙的結合， 它不僅味道鮮美 ， 而且營養價值也是極其豐富的， 作為早餐也是比較好的選擇， 下面我們一起瞭解下青菜瘦肉粥的做法是怎樣的。

粥是世間第一補人之物。 常喝粥有養生延年的功效。 清代章穆的《飲食調疾辯》中說：“粥能滋養， 虛實百病固己。 若因病所宜， 用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之， 是飲食即藥餌也， 其功更奇更速。 ” 喝粥可以調養脾胃， 增進食欲， 補充身體需要的養分， 而且許多食材都能用來煮粥， 粥實在是四季皆宜的養生保健佳品。

油菜性味歸經：性涼， 味甘， 入肝、脾、肺經， 種子辛、溫。 能行滯活血， 消腫解毒。 可用於癰腫丹毒、勞傷吐血、熱瘡，

青菜瘦肉粥的做法

小油菜、瘦肉、大米

中文名青菜瘦肉粥

主要食材瘦肉

分 類:家常菜

口 味:清淡

小油菜、瘦肉、大米

做法

1、小油菜洗淨過熱水幾秒鐘， 立刻浸涼水， 之後擠幹水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁， 加蔥熗鍋， 加生抽少許， 過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水， 加大米煮滾， 中小火半小時後煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。 最後加青菜和鹽， 攪拌幾分鐘即可。

我們平時總是在餐館能吃到美味的青菜瘦肉粥， 它的味道比較鮮美， 但是營養價值是極其豐富的， 而且青菜瘦肉粥的做法也是比較簡單的， 平時我們可以購買些新鮮的青菜和瘦肉，