營養飲食

紅薯南瓜減肥方法?

紅薯和南瓜的搭配, 其實對於減肥是非常有效的, 需要看朋友是如何的食用它們。 紅薯和南瓜吃了之後, 都會很容易就會有飽腹感, 所以不讓人很容易就產生饑餓感。 紅薯南瓜的製作可以熬粥, 簡單之餘還含有一定的碳水化合物, 補充人體需要的能量。

一、地瓜粥(營養早餐)

材料:地瓜2細根, 大米適量, 水適量, 食用油幾滴

做法:

1.準備材料, 地瓜洗淨, 去皮切丁, 大米淘洗乾淨, 用水泡一小會兒。

2.鍋裡燒水滾開後, 滴入幾滴油, 放入泡好的大火將大米煮開, 倒入地瓜丁。

3.再次大火煮開, 轉小火, 不時攪動。 大概20分鐘後粥熟瓜軟。

小常識:

地瓜粥生津止渴, 解酒毒, 降壓的功效。 適用於慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便幹結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。

二、地瓜雞肉飯

材料:雞腿半隻、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿蔔10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開水60c.c。

調味料:鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴。

做法:

1.將雞腿洗淨去皮去骨切成塊狀;地瓜去皮切成塊狀;紅蘿蔔去皮切成丁狀;火腿切成丁狀;備用。

2.將糙米、白米、小米洗淨置入鐵碗中, 加水60c.c.。 洋菜絲泡水變軟後, 擠幹水分放在白米上。 將雞腿快、地瓜、紅蘿蔔丁、青豆、玉米、火腿丁陸續加入鐵碗中。 加少許鹽、黑胡椒調味, 最後加1-2滴橄欖油, 放入電鍋, 加底鍋水蒸熟即可。

小常識:

地瓜為鹼性食品, 含豐富纖維質, 不僅能增加飽足感, 更能促進腸胃道蠕動, 促進糞便。 糙米也含豐富纖維質, 幫助排便, 預防便秘。 洋菜為低熱量且高膳食纖維食物,

也能增加飽足感。