地瓜蒸熟後怎麼做好吃

地瓜是相當有營養的食材， 這種食物當中是含有非常多的維生素和氨基酸等， 這一系列的微量元素都會給自己的身體帶來許多的營養， 甚至是還可以起到一個抗癌的效果， 地瓜的做法上面也是比較簡單的， 可以直接蒸地瓜的， 在蒸熟以後可以在上面加入些蜂蜜的， 這樣的話就會讓味道變得更好的。

1. 紅薯洗淨皮， 並切除兩頭， 剜平表皮凹凸不平處

2. 電高壓鍋入熱水， 約1.5公分高， 放入蒸屜， 將洗淨的紅薯置於屜上， 蓋蓋兒， 壓筏， 定時20分鐘， 洩氣後再打開定時10分鐘， 即可

3. 如果是普通高壓鍋， 壓閥後， 大火燒開噴氣後關火。 燜至氣自然泄光後， 再開大火， 噴氣， 關火， 洩氣， 重複兩次即可

4. 如果用普通蒸鍋的話， 大火蒸5分鐘後， 改用文火蒸10分鐘， 再大火蒸到紅薯可以輕鬆插入筷子即可

5， 選擇中等大小的紅薯， 洗淨， 對半剖開; 2， 放入蒸鍋中蒸20分鐘左右， 至紅薯熟透變軟;

6， 用勺子將紅薯瓤挖出， 注意靠近果皮的地方要留出半釐米厚的果肉， 剩下的紅薯殼待用;

7， 將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃， 攪拌均勻;

8， 將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中， 抹平;

9， 將乳酪絲均勻地鋪在紅薯上， 放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，

紅薯：有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動脈硬化等作用， 含有豐富的膳食纖維， 是很好的食補材料， 多吃有益健康。 但是， 胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用， 還注意不要與與柿子、番茄、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯含多種維生素， 有滑腸作用， 可減少脂肪吸收， 而且食地瓜可增加飽腹感， 減少進食欲望， 從而達到減肥輕身的目的。

常見烤紅薯

就是把紅薯放在在炭火裡烤。 直到表面發硬有一層黑黃的炭狀， 用筷子可以紮透， 並發出誘人的香味， 就可以了。