秋季上火不用怕 推薦這些食療方

秋季上火吃這些食療方

火龍果優酪乳

材料：火龍果1個， 優酪乳1袋。

做法：①先將火龍果去皮切小塊， 或直接用勺子把火龍果肉挖出來，

放碗裡。

②把火龍果肉和優酪乳一起倒進攪拌機， 攪拌1分鐘左右， 即可。

Tips：如果家裡沒有攪拌機， 也可以把火龍果肉用勺子碾碎， 加入優酪乳攪拌均勻即可。

營養提示：火龍果性甘平， 屬涼性， 有清熱去火的功效， 並含有大量的維生素。 優酪乳不僅能促進食欲、幫助消化， 還能抑制腸道腐敗菌的生長， 有益腸道健康。

冰糖燉雪梨

材料：雪梨1個， 冰糖適量。

做法：①雪梨去皮， 沿上部三分之一處削開， 形成頂蓋。

②挖空中間梨核， 中間填上冰糖， 頂蓋用牙籤固定封口。

③把梨放在小碗裡， 隔水用蒸鍋蒸1個小時左右， 即可。

營養提示：雪梨味甘性寒， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等， 具生津潤燥、清熱化痰之功效。

獼猴桃黃瓜飲

材料：獼猴桃2個， 黃瓜1根，

白開水1杯。

做法：①將黃瓜洗淨， 切成塊；獼猴桃去皮， 切塊。

②將切好的黃瓜和獼猴桃一起放入榨汁機， 加入白開水， 攪拌成果汁即可飲用。

營養提示：獼猴桃和黃瓜都富含水分及植物纖維， 有很好的通便作用。

秋季上火還可以吃這些食物

1、梨

眼下正是各種梨子上市的季節，

而梨是公認的具有清熱降火， 滋陰潤肺， 清心的水果之一了。 而且酸甜可口， 多汁， 多吃可補充水分。 再者梨中還含有豐富的粗纖維， 可促進排便。 由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥， 喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。

2、香蕉

中醫認為， 香蕉味甘性寒， 根據“熱者寒之”的原理， 最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者， 都可生吃蕉肉。

3、番茄

有人說番茄是蔬菜， 其實番茄也是一種水果。 番茄不僅是公認的最有營養的蔬果之一， 同時還具有美容、補血、平肝等功效， 吃番茄也能起到一個去火的功效。 如果只把番茄當成水果吃補充維生素C， 或盛夏清暑熱， 則以生吃為佳。

4、山竹

山竹俗稱“水果皇后”， 性偏寒涼， 有解熱清涼的作用， 可化解脂肪， 潤膚降火， 吃了大補的榴槤之後， 再吃山竹有清熱的功效， 且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素， 對美容肌膚有一定功效。 山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用，

對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。

5、蘋果

蘋果又被稱為萍婆， 其性味甘涼， 具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效， 被稱為心血管的健康保護神。 多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。

6、柿子

柿子味甘澀， 性寒， 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 吃柿子可以起到養肺護胃， 清除燥火的作用， 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

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