健康食療

乍暖還寒最易感冒 枸杞紅棗煲雞蛋助你強身健體

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初春季節的氣候最不穩定。 有時候豔陽高照, 有時候卻是陰雨連連。 這樣反復變化的天氣很容易讓人感到身體疲倦, 也很容易出現感冒等身體不適, 所以這個時候的重點應該放在如何增強身體抵抗力上。 本期料食如神就教給你一系列的增強抵抗力食譜, 讓你身體棒棒。 春季飲食除了應該清淡之外, 還應該重點在與如何通過飲食提高身體的抵抗力。 提高抵抗力在這種變化無常忽冷忽熱的天氣下實在太重要了。 今天, 教授一道甜滋滋的美食, 枸杞紅棗煲雞蛋。

主題 枸杞紅棗煲雞蛋

原材料:

枸杞子20克, 紅棗20枚, 雞蛋2個。 文章導讀

做法:

1 先把食材洗乾淨一起放入水中煮, 直至雞蛋煮熟。

2 雞蛋熟了之後, 煲殼後再放入同煮, 直至香味濃郁。

3 揭鍋後吃蛋喝湯。 文章導讀

大眾健康來支招:

1 這款食品有良好的強身健體的功效, 補虛勞, 益氣血, 對體質虛弱、視力減退等有調理作用。

2 枸杞子主治滋補肝腎, 益精明目。 用於虛勞精虧, 腰膝酸痛, 眩暈耳鳴, 內熱消渴, 血虛萎黃, 目昏不明。 枸杞子中含有14種氨基酸, 並含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分, 使其具有不同凡響的保健功效。 引枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質, 故有明目之功。 文章導讀

3 紅棗是養生食物, 但是幹紅棗也很難清洗, 應該怎麼清洗呢?不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗, 洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在紅棗上, 對人體健康不利。 最好的辦法是使用專業的活氧機進行清洗, 或者用鹽水沖洗紅棗 。 但是, 絕對不要在水中浸泡過長時間, 否則紅棗內的維生素會悉數流失, 使營養價值降低, 而且溶解于水的農藥有可能會反滲入紅棗中。

食療只是日常輔助調理, 別過分依賴;若感身體不適,

請儘快就醫。