營養飲食

幹海帶怎麼儲存呢

海帶大家都是愛吃的, 因為裡面含有豐富的鈣元素, 對身體健康是有幫助的, 尤其是一些老人和孩子多吃一些海帶還是挺好的, 但是海帶這樣的東西不太是很容易保存, 如果掌握不好保存的方法就很容易生黴點的, 那麼幹海帶怎麼儲存好呢, 從網上找了一些資料, 給大家好好的介紹一下。

把海帶完全晾乾(用手能掰碎), 用塑膠袋裝, 紮緊口, 注意防潮, 在室溫下可以保存一年以上。

不少家庭都貯存著一些幹海帶, 放著不急於食用。 一些人認為它和其他海產品一樣, 可以長時間貯存。

1、在食用海帶時, 應清洗乾淨後, 根據實際情況用水浸泡, 並不斷換水, 一般浸泡6小時以上。 如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性, 說明它已經變質了, 就不能再食用。

2、其實, 海帶買回來後應盡可能在短時間內食用。 如果不能食用完, 應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中,

因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響, 它的營養成分會有所降解, 相反, 微生物會不斷繁殖, 有害成分也會不斷增加, 這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。

海帶變軟有竅門

方法一:把成團的幹海帶打開放在籠屜裡隔水幹蒸半小時左右, 然後用清水浸泡一夜。

方法二:用淘米水泡發海帶, 或在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打, 但不可過多, 煮軟後, 將海帶放在涼水中泡涼, 清洗乾淨, 然後撈出即可食用。

幹海帶怎麼儲存好呢, 其實幹海帶的儲存方法還是有一定的竅門的, 可以採取上面的方法來保存的, 因為海帶是很好做的一道菜, 平時吃的時候只要是泡軟, 加上幾道調味品就可以開吃了,

而且味道非常的鮮美, 老人孩子經常吃這樣的海帶能夠補充鈣質的。