吃飯吃太快的危害

經常看見有家長催促孩子快點吃飯， 其實這是一個錯誤的做法。 吃飯吃太快， 食物沒有經過嚼碎， 營養沒有充分分解出來， 進入胃部， 給胃增加了消化負擔。 而且狼吞虎嚥會導致消化不良、噎著。 當時是填飽了肚子但是卻餓的比較快。 有時候飯菜很燙， 吃下去會對腸道造成傷害。 還有一些上班族為了趕時間， 三兩下就吃完了， 吃的過快、飯菜過燙對身體會造成巨大傷害。

1容易使人體發胖

人們都知道， 大腦攝食中樞感知飽的資訊需要時間。 口腔和胃裡消化出來的少量小分子， 對於食欲的控制至關重要。 因此， 過快進餐的數量是不由大腦控制的， 只能由胃的機械感受器來感知。 然而， 對於這種精白細軟食物來說， 到了胃裡面覺得飽脹的時候， 飲食已經明顯超過身體需求了。

有研究證實， 同樣數量的食物， 嚼得少、吃得快， 就會更容易饑餓。 早早饑餓，

不僅妨礙工作效率， 而且下一餐容易多吃， 甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料， 見到高熱量的食物就特別衝動。

2有患慢性病風險

精白細軟的澱粉類主食， 又是那麼快速地吃完， 血糖上升的速度可想而知， 從而給胰島素帶來巨大壓力。

這對於預防糖尿病當然是非常糟糕的事情。 精白澱粉食物加肉類的配合， 讓血脂的控制也變得更難。 如果運動不足， 35歲之後就非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

3患癌症風險上升

口腔的咀嚼絕非沒有意義， 唾液的充分攪拌能夠消滅不少有毒有害物質。

如果放棄了這一步， 勢必會增加致癌物質作用的危險。 而且， 精白細軟的飲食本身， 就不能供應促進致癌物排出的膳食纖維， 也不能供應預防癌症所必需的抗氧化成分。 長此以往， 癌症風險當然會比其他人增大。

綜上所述， 即使再忙， 吃飯的時間也要重視起來，

細嚼細咽！吃飯本來就是一個享受的過程。 吃飯的時候也不要講話， 如果飯菜是剛出爐的過燙， 冷卻片刻再吃。 如果是小孩子不愛吃飯的話， 家長也不要一味的催促孩子， 讓孩子塞滿滿滿的一口， 可以給孩子的飯菜做個造型， 一口菜一口湯， 吃飯的時候提醒他多咀嚼， 以免咽到。 小孩子的飯量本來就比大人小， 如果孩子說吃不下了， 不要強迫他們繼續吃， 可以少食多餐！