哺乳期能吃大麥嗎

大麥是人類種植的一種主糧食， 它富含較多的碳水化合物， 蛋白質， 鐵， 的含量也不低。 由於大麥中有一種特殊的穀蛋白， 因此大麥不適用於做發酵的食物， 所以人們食用大麥大多數都是用麥片粥的形式。 哺乳期的女性需要補充多種營養， 因此她們的食譜需要嚴格要求， 那麼， 哺乳期可以吃大麥嗎?

哺乳期間應慎吃大麥。 大麥又叫做牟麥、飯麥、赤膊麥等， 屬一年生禾本。 它的營養成分與小麥相似， 但是纖維素的含量要更高。 大麥包括生大麥與炒大麥之分， 生大麥常於健脾和胃、通乳， 用於脾虛食少、乳汁淤積、斷乳。 炒大麥則長於行氣消食、回乳之功， 用於食積不消、回乳， 當大麥服用量達到一定程度後， 具有明顯的回乳功效。 大麥回奶， 主要是麥角胺的作用， 為避免影響哺乳， 建議產後慎吃大麥。 坐月子期間吃大麥的危害如下：大麥可導致回乳。

哺乳期間產婦需特別注意飲食， 需攝入多樣化營養， 保證營養均衡， 但使用較多炒大麥易造成回乳， 影響正常哺乳， 進而影響產後嬰兒的營養攝取， 導致嬰兒過早食用輔食， 而嬰兒胃腸道發育還不成熟， 過早添加輔食會讓寶寶消化不良， 從而影響嬰兒的生長發育。

什麼人不能吃大麥?

產婦及哺乳期女性

大麥性涼、味甘、鹹， 具有消渴除熱、回乳功效。 產婦以及哺乳期女性食用大麥會使乳汁的分泌減少， 因此不可食用。

體質虛寒及糖尿病患者

大麥性涼， 體質虛寒、大便溏薄者不宜過多食用， 又因大麥含有大量的碳水化合物，