山藥雞湯的做法是怎樣

山藥一直是可以用來做菜和做藥材的， 對於熬雞湯的時候放入山藥也是很好的。 很多的上班族在自己做飯的時候就想做山藥雞湯給自己的身體補補， 但是在不知道做法的時候就會很困惱。 那麼， 山藥雞湯的做法是怎樣?其實做法非常簡單， 下面就讓小編給大家介紹一下吧。

1.將雞切成塊， 鐵棍山藥切成滾刀塊， 準備好薑片

2.鍋中放少許植物油， 將雞塊和薑片放入

3.翻炒雞塊， 直至雞塊變色， 雞肉收緊雞皮微微焦黃

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4.將炒好的雞塊放入慢燉鍋中

5.再加入適量的開水

6.放入鐵棍山藥塊

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7.加蓋， 小火慢燉2個小時

8.再放入雞肝、雞胗等雞雜， 加蓋後繼續慢燉二十分鐘

9.最後加入鹽、胡椒粉等調味， 放入適量的枸杞子

10.盛入碗中， 喝湯了。

山藥有如下作用：

1.降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等， 都是有山藥配成的有名方劑， 不僅用於治療腎虛病症，

2.延緩衰老現代科學證明， 山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。 含山藥的八味地黃丸， 主治產後虛汗不止。 保元清降湯、保元寒降湯， 可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯， 可治淋蟲。 山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等， 這都有利於延年益壽。

山藥

山藥[2]

3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖， 可刺激和調節人類免疫系統。 因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。 山藥多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用， 能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。 山藥還能加強白細胞的吞噬作用。 如， 六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。

4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用， 可促進上皮生長、消炎和抑菌， 常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

如果說你對於山藥雞湯怎麼做還不瞭解的話， 就好好的看下上文介紹的內容吧。 同時也給大家說明一下山藥這種食材是有很大的好的功效的， 這樣再用的時候不止是可以用於煲雞湯還是可以用於很多的地方， 多多瞭解下並不會有什麼壞處。