吃三文魚抗衰老的秘密何在

文章導讀

研究發現， 世界上長壽的地區都有一個共同點， 那就是每天都吃魚和海鮮， 魚類尤其是深水魚如三文魚， 確實可以達到去皺揚言、預防疾病、延年益壽的作用。 那麼吃三文魚抗衰老的秘密何在呢？

科學家認為， 人類來源於海洋， 人體的化學元素構成接近海水， 魚蛋白接近人蛋白， 魚油接近人腦脂肪。 我們的祖先生活在水邊， 吃甲殼類動物和魚類， 攝入了大量的必需脂肪酸， 並集中分佈， 形成大腦的主要部分。 所以， 魚的營養促使了人的進化。

根據露卡素營養食療法， 所有天然油脂都是好脂肪， 包括亞麻酸、亞油酸、單不飽和脂肪和飽和脂肪。 亞麻酸和亞油酸屬於多不飽和脂肪酸， 最具活性， 但最不穩定， 極易氧化， 被烹調破壞。 人體不能合成這兩種脂肪酸， 它們只能從食物中來， 所以叫做“必需脂肪酸”。

亞麻酸和亞油酸分別是腦細胞和前列腺素的原料。

亞麻酸中含有人腦細胞的主要脂肪成分。 前列腺素能夠減少血黏， 降低血壓， 穩定血糖， 控制食欲， 調節月經， 保護心腦。 亞油酸和亞麻酸一起(2∶1)可以減少皮質醇、甘油三酯和壞膽固醇， 修復由於被“糖化”破壞的細胞。 所以， 智慧離不開亞麻酸， 健康離不開亞油酸， 美容兩者都離不開。

亞麻酸的最佳來源是冷水深海魚， 如三文魚、金槍魚、鮐魚和鱒魚。 三文魚是最高貴的深海魚， 因為它的脂肪含量超過5%， 含有最多的亞麻酸。

經常吃三文魚， 可以起到減少皺紋的作用， 但前提條件是需要戒糖， 控制精製澱粉， 補充維生素和礦物質， 即遵循“無糖低碳， 營養補充”露卡素營養食療法， 以避免膠原蛋白被糖化而產生皺紋。 記住， 糖產生皺紋，

魚消除皺紋。

知道了吃三文魚抗衰老的秘密， 熱愛青春美麗的你是不是知道該怎樣保養自己美麗的容顏了呢？