黑枸杞泡水後什麼顏色好？

黑枸杞其實也是枸杞的一種， 只是品種不一樣而已， 但實際上黑枸杞的保健價值更大， 更名貴， 每天飲用黑枸杞水， 可以起到延緩衰老， 美容養顏， 生津明目， 保肝補腎的作用， 選擇黑枸杞確實是比較利於健康的。

用黑枸杞泡水喝， 很多人會發現泡出來的水顏色可能會各不相同， 其實要看你選擇的是哪一種水， 一般在弱酸性的水中沖泡的話是呈藍色， 而弱鹼性的話則是呈紫色， 如果是在熱水當中的話則偏紫色， 而涼水的話偏藍色， 所以說用黑枸杞子泡水喝在顏色問題上是有區別的， 但是枸杞泡水喝對人體確實比較有益。

至於顏色的變化， 其實受到水溫以及水的ph值影響， 一般來說黑枸杞在南方地區浸泡出來的水則會偏紫色， 建議泡水的時候， 選擇鹼性比較強的水， 而水溫在60度左右就可以了， 水溫也不適宜過高， 過高的話會影響到活性物質的釋放。

泡黑枸杞的時候， 可適當的加入一些蜂蜜， 這樣會有更好的口感， 而且泡好的黑枸杞水除了飲用水之外， 其實還可以把黑枸杞咀嚼食用。