健康食療

芹菜是治療高血壓的有效食療方法

我們都知道芹菜是我們日常生活必備的蔬菜, 除了爽口之外, 大家還不知道它的另一個功效吧, 那就是芹菜可以有效的治療高血壓疾病。

芹菜又稱旱芹, 香芹、蒲芹等。 除香口好食之外, 還有藥用功效。 從芹菜子中分離出一種鹼性成分, 有鎮靜作用;同時芹菜也有降壓作用, 取生芹菜去根, 用冷開水洗淨, 絞汁, 加入等量蜂蜜或糖漿。

芹菜根以新鮮最好, 不鮮為次之。 日服3次, 每次40毫升, 對治療高血壓降低膽固醇療效頗佳;對原發性, 妊娠性及更年期高血壓均有效。

用芹菜根10個, 洗淨搗爛, 加大棗10枚, 水煎, 每日2次分服,

15-20天為一療程。

芹菜煲紅棗:可以有效治療高血壓。 要吧新鮮的芹菜和紅棗煲在一起, 選用芹菜200到400克之間, 紅棗50到100克之間, 煲湯分次服用。 如不是芹菜季節, 用幹的芹菜頭150-250克與紅棗煲水飲, 亦有療效。

鮮芹蘋果汁:能有效的降低血壓, 另外它還可以平肝, 解痙, 利尿。 其比較適用於頭暈, 顏面潮紅, 精神易興奮的高血壓患者。 用鮮芹菜250克, 蘋果1-2粒。 將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘, 切碎與清蘋果絞汁, 每次1杯, 每日2次。

芹菜對於治療高血壓, 冠狀動脈硬化性心臟病等疾病, 有較好的療效。

芹菜是治療高血壓的有效食療方法, 專家提醒高血壓患者可以多吃芹菜。 反之血壓過低患者要少食芹菜之類的降壓的蔬菜。