春季女人養生 必吃4大滋補食譜
【蓋燒小蘑菇】
主料：口蘑
輔料：小白菜、肉餡、蔥薑絲、紅椒
調料：鹽、味精、白糖、醬油、水澱粉、泡辣椒醬
烹製方法：
1、將口蘑切片， 過開水焯燙撈出， 小白菜洗淨切段備用;
2、坐鍋點火倒油， 將小白菜放入翻炒， 加鹽、白糖炒熟， 加味精出鍋裝入盤中， 鍋中再加少許油， 下入肉餡炒散， 加蔥薑、泡辣椒醬、口蘑翻炒均勻， 放入醬油、鹽、白糖調味， 加入紅椒， 水澱粉勾芡， 加味精出鍋， 放在小白菜上即可。
營養功效：鮮咸微辣， 營養豐富， 菌類食物是高蛋白， 無膽固醇， 無澱粉， 低脂肪， 低糖， 多膳食纖維， 多氨基酸， 多維生素， 多礦物質。 食用菌集中了食品的一切良好特性， 營養價值達到植物性食品的頂峰， 被稱為上帝食品， 長壽食品。
【三文魚芝士牛肉卷】
做法：
(1)三文魚切成小塊， 芝士也切成跟三文魚差不多大小的小塊兒。 把三文魚和芝士各一塊兒放在涮火鍋用的牛肉片上， 卷起， 成卷兒。
(2)鍋用中火燒熱， 薄薄地刷一層油， 把卷好的三文魚芝士卷放入。 轉小火， 蓋鍋蓋。
(3)洗一把荷蘭豆， 打開鍋蓋， 放進鍋裡， 同時往鍋里加點兒醬油、料酒和紅糖， 同時再把鍋裡的卷翻面。
(4)蓋上鍋蓋， 再稍微煮一下，
營養功效：去年世界衛生組織發表的一項調查， 指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。 這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食， 多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。 三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸， 屬有益的類別。
【什錦西蘭花】
原料：西蘭花、白菜花、胡蘿蔔、紅辣椒。
調料：鹽、雞精、澱粉、沙拉油。
做法：
(1)西蘭花、白菜花切成小朵， 胡蘿蔔去皮、切片， 紅辣椒去子、切塊， 待用。
(2)將全部蔬菜放入沸水中焯一下。
(3)鍋內留少許底油， 放入全部原料翻炒， 用鹽、雞精調味， 再用澱粉勾芡， 即成。
營養功效：我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花， 它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。 因為它含有抗氧化劑， 減緩女人體內的自由基， 從而延緩衰老。
【蘿蔔乾炒黃豆】
材料：黃豆仁200克、蕭山蘿蔔乾200克、白糖半茶勺
做法：
(1)蘿蔔乾洗淨切成丁備用
(2)熱鍋入油， 油溫後下黃豆仁煸炒1分鐘， 然後下羅蔔幹煸炒
(3)加入少許清水， 調入白糖， 中火煮2分鐘， 出鍋裝盤即可
營養功效：黃豆真的是價廉物美， 對於女人來說， 它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用， 降低血液膽固醇，
