營養飲食

服用阿膠有何禁忌,這些食物要遠離

阿膠是一種對身體有好處的食物, 滋補效果明顯, 這是一種適合各個年齡階段服用的食物, 但是服用阿膠也有要注意的問題。 至於服用阿膠有何禁忌, 一般是飲食方面要注意, 避免食物衝突。

1.蘿蔔

阿膠不能與蘿蔔同食, 蘿蔔屬順氣促消化的食物, 而阿膠是補氣的, 兩者同食反而使功效相抵, 從而大大降低阿膠的功效, 起不到阿膠補血、補氣的作用。

2.大蒜

阿膠不能與大蒜同食, 因為大蒜和蘿蔔一樣都屬於順氣和促消化的食物。 不可同食緣由同上。

3.濃茶

阿膠不能與濃茶一起服用, 我們都知道茶水中含有茶多酚等物質, 服用阿膠後再飲濃茶則會阻礙營養物質的吸收, 會影響阿膠的功效。

4.綠豆湯

阿膠不能與綠豆湯同食, 書上記載綠豆本屬寒涼性食物, 具有解毒降火的功效, 所以最好不要一起食用, 最好間隔開時間服用。

5.大黃

阿膠不能和大黃同食, 大家都知大黃在藥用裡具有瀉火的功效, 若一起食用, 會失去阿膠的營養功效。

6最後補充一點, 女性朋友在經期, 感冒期間以及懷孕期間不可再服食阿膠, 此時應該停服, 待特殊時期過後再食用因為阿膠性質比較平和, 且藥食兩用, 是適合細水長流長期服用的一種滋補品, 《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法, 因此, 只要服用後沒有明顯不適感受, 長年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。