漿水沒引子的做法大全

漿水在甘肅隨便吃到， 還可以購到， 炎炎夏日吃一頓漿水， 能解暑減溫， 漿水在面點中不可或缺的原材料， 在鮮面條、面片、等上都會添加漿水， 假如在農村， 沒有因子到隔壁鄰居要一點， 自身能夠 做漿水了， 假如你沒有因子， 下邊共享一下沒有因子做漿水全過程。

1， 先把萵筍， 籮卜， 蓮花菜清洗， 假如有時間， 挖點野果會非常好， 把萵筍和蓮花菜， 切割成絲， 籮卜用擦子擦成細絲， 尋個干凈陶瓷器壇， 洗干凈， 用熱水燙一下， 不可以沾油。

2， 鍋中放水燒開， 把三種菜倒進鍋中打個滾， 撈出放進壇里， 在燒一鍋沸水， 鍋中弄點面， 用筷子攪， 等水開過， 涼一會倒入。 碗里放進一點酵母菌， 用溫開水化掉， 放進攪拌就可以。

要是沒有， 就需要優先制做酵母菌。 實際上也就是用棒子面拌一點玉米面糊糊， 隨后使他自主發醇變成酵母菌見到其稍為出泡， 聞有異味就可以， 一般倒進因子后，

做法：

1、提前準備洗干凈的芹菜統統切割成段， 茴子白統統切小塊（茴子白能夠 少點）

隨后萵筍和茴子白都倒進鍋中焯排水， 綽水時間不適合太長， 大概30秒上下就可以。

隨后趁著熱倒進沒有水無油漬的陶瓷罐里。

2、出來這一碗里添加小麥面粉和棒子面， 例是1:1， 再添加水拌和成面漿， 鍋中水燒開后把面漿倒入， 邊倒邊拌和， 稀砂漿稠度比平時煮面的湯面略微稠一點， 湯面燒開后1分鐘后熄火隨后立即倒進罐內。

假如在夏季得話立即蓋上發醇大概3天就可以了，

這一能夠 用于做漿水鮮面條， 漿水魚魚， 還能夠用于做陜西省知名的特色美食菜豆腐。