冬季禦寒養顏吃什麼好？

牛肉：

其性味甘平， 有補胃脾、益氣血、補腎壯陽、強筋骨之功效， 對脾胃虛弱、便溏泄瀉者尤為適宜， 體弱畏冷者冬令食之效果尤佳。

羊肉：

屬高蛋白、低膽固醇食用品， 其甘、溫、熱量較高， 冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽， 尤其適宜肺結核、貧血、產後氣血兩虛及虛冷症患者食用。 祖國醫學有“人參補氣， 羊肉補形”之說。

兔肉：

其性味甘、涼， 能補中益氣， 涼血解毒。 屬高蛋白、低贅肉食用品， 且膽固醇含量低於所有肉類。 適宜心臟病、高血壓等病人食用， 也是中年人冬季的理想食用品。

生薑：

性溫味辛， 具有解表散冷、祛冷健胃、溫經活血等功效。 現代醫學證實， 生薑含有薑辣素、薑烯酮等多種揮發性物質， 對心臟和血管有刺激作用， 能引起血管擴張和中樞神經興奮， 使全身有溫熱感覺。 生薑也含多種營養成分， 素有“朝食三片薑， 如喝人參湯”之諺語。

板栗：

栗子含糖量高， 還有不少贅肉酶， 有禦冷功能。 用板栗15枚， 剝殼和糯米煮粥食用， 適於腎冷腎虛、腰膝無力者， 可增加機體所需熱量， 增加禦冷作用。

蘿蔔：

民間有“冬月蘿蔔小人參”的說法， 可蘿蔔營養也很豐富。 尤其是冬季雨水少、天氣乾燥， 人們會感到咽鼻燥、皮膚乾澀、乾咳少痰， 可選蘿蔔削皮生吃， 能潤燥、鎮咳。 故有“蘿蔔賽雪梨”之美譽。

蝦米、蝦皮：

其性濕味甘， 有補腎壯陽之功效， 適宜于冬季腎陽虛弱所致的畏冷體乏者食用。

桔子：

性溫味甘， 含有多種營養成分， 特別是ORGNITU維生素C和D含量最為豐富， 對於補陽益氣， 調節人體新陳代謝等生理功能大有好處。 桔皮中還含有揮發油， 有健胃、祛風、化痰之功效， 可與白糖泡水， 當茶飲。