赤小豆薏米

文章導讀

清明節前後， 我們迎來了最潮濕的梅雨天氣。 我們應該在此期間做好防潮工作的同時， 保護自己的身體是非常重要的， 可以說濕無處不在， 梅雨期間一定要做好祛濕工作。 此時， 赤小豆薏米粥可以很好的幫助我們祛濕。 這個粥能量不是很高， 對於一些怕肥胖的喝這個粥是非常的合適的。

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我們知道薏米在日常隨處可見， 薏米常常被人們用來作為膳食和藥膳兼備的食物。 它主要有利於腸胃的消化和保養， 和赤小豆一起熬粥可以達到減肥的效果。 讓我們一起通過本篇文章瞭解一下赤小豆薏米。

薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。

赤小豆， 是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心養血， 古籍裡記載它“久服令人瘦”， 就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。

也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。 現代人精神壓力大， 心氣虛;飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要去濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和赤小豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時不給脾胃造成多大負擔。 夏天正好是暑氣連天的時候， 內濕外也濕， 用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。

有的人體質偏寒， 裡面可以加一點溫補的食物， 像桂圓、大棗都可以;有的人失眠， 體內也有明顯濕膩的感覺， 那就加一些蓮子、百合;如果女性朋友痛經， 可以把薏米去掉， 熬點赤小豆湯， 再加上一些薑片、大棗、紅糖， 喝下去暖暖小腹， 也可以緩解疼痛。 關節疼痛的， 加一些生白芍、生甘草， 酸甘化陰養血除痹。

腎虛的人， 可在薏米赤小豆湯中加一些黑豆。 因為黑色入腎， 豆的形狀也跟腎十分相似， 以形補形， 是補腎的佳品。

現在人們常說的腳氣病， 是典型的濕熱下注。 可在薏米赤小豆湯中加點碎黃豆， 用熬出來的湯泡腳， 這是治腳氣的一個小秘方。

如果咳嗽， 還可以把生梨去皮去核切成1～2釐米見方的小塊兒， 加入薏米赤小豆湯中同煮， 可以潤肺、化痰、止咳。

通過本篇文章對赤小豆薏米的相關介紹， 我們可以瞭解到關於赤小豆和薏米結合的好處， 對於祛濕減肥具有很大的幫助。 對於脾寒腎虛的人們也可以飲用， 還能達到健脾暖胃的效果。 在膳食的過程中還能做好保健工作， 一舉兩得。