營養飲食

大蝦能和雞蛋一起吃麼?

大家在飲食的時候經常會遇到一些問題, 不是飲食搭配不合理, 就是吃了不該吃的東西, 長此以往便會給自己的健康增添隱患, 那麼蝦能和雞蛋一起吃麼?單純從雞蛋和蝦的營養價值上來說, 適當的吃點還是很好的, 而且這兩種食物也可以搭配在一起同時食用, 不過要適量食用。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質, 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用;雞蛋味甘, 性平;具有養心安神, 補血, 滋陰潤燥之功效。

蝦營養豐富, 肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,

能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C, 否則, 可生成三價砷, 能致死;不宜與豬肉同食, 損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖;果汁與蝦相克, 同食會腹瀉。

通過上面的介紹, 大家對蝦能和雞蛋一起吃麼也都很清楚了。 在吃蝦的時候也要注意, 對於過敏體質的人們來說還是需要慎重一些的,

稍不注意就會導致過敏現象出現。 而且雞蛋也不能吃的太多, 每天一個到兩個就可以了, 吃多了不易消化。