營養飲食

愛“吃醋”的女人,這些好處盡收眼底

都說女人愛吃醋, 少量吃醋其實有益身心, 這並不是指男女感情裡面的吃醋, 而是是指。 女人適量吃醋對身體益處多多, 特別進入炎熱的夏天, 吃些醋既可提振食欲, 還能促進營養吸收, 還能達到美容養顏的作用, 快來跟小編一起看看都要怎麼正確吃醋吧!

吃醋有什麼好處?

抑菌殺菌

夏天是胃腸道疾病的高發期, 而食醋可以起到一定殺菌抑菌的作用, 做涼拌菜的時候加點醋, 可以有效防止胃腸道疾病發生。

促進營養吸收

醋和其他食物一起食用, 有利於把食物中的鈣、鐵、鋅等礦物質溶出, 形成醋酸鹽使其更容易被人體吸收。 醋還能保護食物中的B族、維生素c等, 對食物中營養素的保存有一定的幫助。

開胃提神

酸味的食物能刺激胃酸分泌, 健脾開胃, 促進食欲。 醋還可以導致疲勞的乳酸氧化代謝, 起到提神的功效。

美容

促使人體的酸堿平衡, 美容養顏, 加入花果、蜂蜜等, 效果更好。

夏天吃什麼醋好?

米醋

屬於比較常見的食醋, 除了調味, 還可以薰蒸抑菌和醃漬其他食品, 如醋蛋、醋花生、醋蘿蔔、醋豆等。

浙醋

由紅麴米和糯米發酵而成, 可以去除海鮮的腥澀味, 在麵條或魚翅加上些許。

糯米醋

這是一種甜醋, 製作過程中加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料, 驅風逐淤、強身養顏, 乃孕婦產後煲豬腳薑醋的佳品, 也是粵菜的優質調料。

花果醋

包括青梅醋、山楂醋、羅漢果醋、菊花醋、蘋果醋等, 可直接飲用, 青梅可解毒、調節腸胃, 山楂可降血壓、改善心臟收縮力、降低體內脂肪和堆積的乳酸,

羅漢果清熱涼血、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰, 菊花可養肝明目、清心並能調整血脂。