營養飲食

石斛功效作用和吃法分別是什麼?

石斛是一種很珍貴的中藥, 除了含有澱粉之外, 石斛還含有石石斛胺、石斛星堿、6-羥石斛星堿等營養成分。 石斛這種藥材能夠養陰清熱, 能夠利尿, 還可以生津利咽等等, 所以在中醫學上有著廣泛使用, 下面介紹石斛的諸多作用以及正確吃法。

一、石斛粉怎麼吃?

一些石斛企業為了解決鐵皮石斛往往服用不方便的問題, 並考慮到更好的利用吸收, 將鐵皮石斛加工成了超微細粉, 並將其制粒, 成為鐵皮石斛超微粉。

鐵皮石斛超微粉可以直接兌開水喝, 方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中, 沖上開水, 經過攪拌, 即可飲用(由於石斛多糖等成分的性質, 水溶性往往不太好, 有部分不溶或者經過一段時間多糖有彙聚成團的情況, 均不妨礙飲用)。

鐵皮石斛超微細粉也可以用於煲湯, 即在用細火熬湯的階段, 將鐵皮石斛超微粉放入湯中, 熬上半小時或片刻,

即可。

二、鐵皮石斛粉的最佳服用時間:

根據中醫學原理, 鐵皮楓鬥粉一般服用時間在用餐前後30~60分鐘服用, 成人每天2次, 每次2克用溫水送服效果最好。 因為這時胃中分泌的酶最活躍, 加之胃的蠕動, 用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化,

停留在胃腸內的時間相對長些, 這樣更有利於營養的吸收。

所以, 鐵皮楓鬥粉服用的時間對其效果有重要關係, 在服用鐵皮楓鬥粉, 應正確掌握服用時間。

三、鐵皮石斛粉的功效與作用:

1、延年益壽

鐵皮石斛粉含有多種微量元素, 鐵皮石斛粉對於人體的健康長壽有著密切的關係,

鐵皮石斛粉對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

2、護肝解酒

鐵皮石斛粉具有護肝解酒功效, 鐵皮石斛粉可用於緩解宿醉不適、肝肺贏弱等。

3、增強免疫功能

鐵皮石斛粉具有滋陰養血的功能。 鐵皮石斛粉含有豐富的多糖類物質, 具有增強免疫功能的作用。 現代藥理研究還表明:鐵皮石斛粉能提高應激能力, 鐵皮石斛粉具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

4、明亮眼睛

鐵皮石斛粉具有滋陰養目的功能, 被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。 鐵皮石斛粉對預防老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

5、抗風濕

人進入中年以後, 陰津開始衰弱, 筋骨功能逐漸減退, 鐵皮石斛粉能夠滋養陰液、潤滑關節,

鐵皮石斛粉能強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。