飲食禁忌

海蝦不能和什麼一起吃?

海蝦是所有海產蝦的統稱, 它不僅營養價值豐富, 而且種類還是比較多的。 吃的時候海蝦會給人一種口感豐富的感覺, 不論是老人孩子還是年輕人都很喜歡。 但是, 吃蝦的時候我們也要注意到, 一些食物是不能和海蝦同吃的, 否則可能會引起身體不適。 那麼, 海蝦到底和什麼食物不能一起吃呢?

海蝦和什麼不能一起吃

1、不能和富含維生素C的水果一起吃

海蝦肉中含有高濃度五價砷化合物, 其本身對人體無害, 但若同時服用大量維生素C時, 五價砷會被還原成三價砷, 也就是三氧化二砷, 俗稱砒霜, 會導致急性砷中毒, 嚴重者還會危及生命。 因此吃海蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃, 如檸檬、柑橘等。

2、不能和鞣酸含量較多的食物一起吃

因為海蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素, 如果同含鞣酸量較高的食品一起吃, 不僅會降低蝦肉的營養成分,

而且會使其中的鈣類與鞣酸結合, 生成一種不易消化的物質, 導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。 因此, 茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物, 不宜和蝦一起吃。

3、不能和南瓜一起吃

海蝦和南瓜同食會引起痢疾, 可以用黑豆、甘草解毒。

4、不能和果汁一起吃

吃海蝦喝果汁會導致腹瀉。

5、不能和黃豆一起吃

海蝦和黃豆同食會消化不良。

6、不能和紅棗一起吃

蝦皮和紅棗同食會中毒。

7、不能和金瓜一起吃

海蝦和金瓜同食會出現拉痢。

8、不能和豬肉、雞肉一起吃

海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,

同食會產生肝腎衰竭。