香蕉皮有什麼很好的營養功效

很多人喜歡吃香蕉， 有的人會買很多的香蕉， 其實香蕉要是放久了之後， 香蕉皮都會變得很黑， 而且變黑了之後， 人們覺得不好吃， 於是就不吃了， 所以這樣的一些做法， 大多數人都是存在的， 那麼面對香蕉皮變黑到底有沒有一些別的功效呢， 現在的人看了很多關於香蕉的資料， 覺得香蕉皮變黑了， 本身有一些營養物質， 那麼應該怎麼運用這樣的營養物質， 其實香蕉皮的營養功效大家知道有多少嗎？

香蕉皮一變黑， 往往會被一些人扔掉， 其實這是一種很不明智的行為。 研究表明， 買後擱置10天左右， 外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數， 是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。 因此， 外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。

香蕉皮黑色素可能是多酚類物質， 在多酚氧化酶的作用下轉化為羥基醌， 進而聚合形成的一種鄰苯二酚型黑色素。

植物多酚類高聚物是重要的生物抗氧化劑， 所以香蕉皮黑色素具有脂質過氧化作用。 脂質抗氧化作用測定， 已成為闡述抗衰老物質作用機制的通用方法。

研究發現， 吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒性物質， 幫助人體抗癌。 吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒素， 幫助人體抗癌。 香蕉中含有能排解人體內活性氧化物等毒性物質、提高免疫力的化學物質， 當人們攝入香蕉時， 體內的白血球會受到刺激， 從而使白血球數量增多、活動加快。

不過， 皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。 另外熟透的香蕉的血糖生成指數(GI)高於生香蕉， 因此血糖高或者糖尿病患者儘量少吃。

很多人應該學會吃香蕉， 很好的保存香蕉才行的，

如果香蕉變黑了之後更應該知道有哪些好的功效， 希望讓香蕉的功效達到最大值， 一旦身體不舒服了， 而且有一些毒素了， 那麼應該多吃一些香蕉皮來幫助排毒， 能夠讓女性朋友的美貌更加的好看， 同時能夠很好的排泄出去很多毒素， 也能夠及時的抗擊癌症， 預防身體出現一些疾病。