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紅棗怎么吃健康?

紅棗是不錯的補品, 但是若食用方法不當, 自是百害無一利。 今天小編就教你紅棗怎么吃健康。

一、食用紅棗時不要用水煎煮,

因為溫度超過80℃, 棗里面的維生素C就被破壞了。 用清水洗凈后, 生吃是最有營養的, 每天堅持吃5~8枚紅棗, 對身體非常有益。

二、如同吃其他食物一樣, 吃棗也不可過量。 《本草綱目》中說:“多食令人寒熱, 凡羸瘦者不可食。 ”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。 因其含糖量較高, 糖尿病患者不宜食用。 吃棗還要注意保護好牙齒。 每天吃棗以不超過50克為宜。

三、紅棗氣味甘、辛、熱, 性偏濕熱, 容易生痰生濕。 痰濕壅盛的人多食紅棗以后, 原先的癥狀容易加重, 出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

四、兒童兒童脾胃功能較弱, 紅棗黏膩, 不易消化, 多食礙胃, 易影響兒童食欲和消化功能。 并且紅棗糖分過多, 容易引發齲齒。

五、食用紅棗后, 不要馬上吃高蛋白食品,

如海鮮和奶制品。 因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收, 所以要在吃棗1~2個小時后, 再吃高蛋白食品。

六、糖尿病人最好少食用, 因為紅棗的含糖量太高。

七、不宜與維生素同時食用。 食物中的維生素可使維生素k分解破壞, 使治療作用降低。

八、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。 蘿卜會有抗熱血酸酶, 黃瓜含有維生素分解酶, 兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

九、不應和動物肝臟同時食用。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素, 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

十、服用退熱藥時禁忌食用。 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體, 減少初期的吸收速度。 大棗為含糖量高的食物,

故禁忌食用。

十一、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。 苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官, 反射性地提高食物對中樞的興奮性, 以幫助消化、增進食欲。 若服用以上藥物時用大棗, 則明顯地影響藥物的療效。

這是一個吃紅棗的方法你記下了嗎?這下了解了紅棗怎么吃, 一定對你以后食用紅棗大有幫助。 ?