吃什麼對身體好 這6種食物最保護器官
在中醫理論中有以形補形的說法， 也有吃什麼補什麼的理念， 對於身體來說， 能夠補充身體最需要的營養那無疑是最重要的， 其實在器官方面也是有講究的， 許多食物的攝取對於器官的正常運作起到了非常重要的作用， 下面就簡單介紹幾種食物， 雖說簡單， 但是對於身體的器官那是起到了一個很大的幫助作用。
一、西蘭花可以促進大腦發育
西蘭花在國內的種植時間相對來說還是較短， 但是在國外西蘭花的使用範圍那是相當廣泛的， 主要供西餐使用。 但是在最近幾年西蘭花在國內的食用範圍明顯擴大了，
西蘭花營養豐富， 含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素， 營養成份位居同類蔬菜之首， 被譽為“蔬菜皇冠”。
西蘭花中的營養成分， 不僅含量高， 而且十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。
西藍花中含有乙醯膽鹼， 能阻止人體需要的神經傳遞物質減少， 維持中樞神經系統正常運轉， 對認知能力很有益處。 除了西藍花， 芥藍、花菜、白蘿蔔也含有較多的乙醯膽鹼， 可見西蘭花對於大腦的發育是很有幫助的。
二、大豆有護膚作用
中國種植大豆的時間是悠久的， 大豆不單單指黃豆， 它還包含黑豆和青豆。 大豆營養全面， 含量豐富， 其中蛋白質的含量比豬肉高2倍， 是雞蛋含量的2.5倍。 蛋白質的含量不僅高，
大豆脂肪也具有很高的營養價值，
大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽， 還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。 大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合， 容易被人體消化吸收;鐵和碘對人體很重要， 缺鐵的人會得貧血病， 缺碘的人會得甲狀腺腫大症;微量元素鉬可以抑制產生癌症的致癌物質。
大豆含有豐富的維生素E， 能破壞自由基的化學活性， 抑制皮膚衰老， 還能防止色素沉著。 大豆異黃酮是一種類雌激素， 即具有雌激素活性的植物性雌激素， 能延遲細胞衰老， 使皮膚保持彈性。
三、雞蛋黃對於眼睛有保護作用
蛋黃中含有豐富的脂肪， 包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質， 而且是高生物價的蛋白質;而且含有豐富的維生素， 其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。 蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼， 膽鹼通過血液到達大腦， 可以避免智力衰退， 增強記憶力;醫學專家說卵磷脂為老年性癡呆的剋星;蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生， 還可提高人體血漿蛋白的含量， 促進機體的新陳代謝， 增強免疫力。
雞蛋黃中含葉黃素和玉米黃素， 它們都屬於類胡蘿蔔素家族， 能夠延緩眼睛衰老， 特別是可預防老年性視網膜黃斑變性， 這是老年性視網膜黃斑變性是老年人失明的原因之一， 雞蛋黃對白內障也有預防作用。 因而建議很多老年人老年人每天應吃一個雞蛋。
對於正在上學的學生來說多吃海帶也是有好處的，海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油三十倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。可見海帶對於大腦的發育也是有很大幫助的。
結語：生活水準的提高，在生活中關於吃的早就不是大事兒了，而如何健康有益的吃對於很多人來說都是不得不關注的。特別是對於身體器官的保護，在吃這個問題上就顯得更加重要了，上面的幾種食物的簡單介紹，相信大家對於吃什麼對於器官有好處也有了一個清晰的瞭解，其實在生活中關於保護器官方面的食物還有很多，只要細心發現，健康的身體其實並不遙遠。
對於正在上學的學生來說多吃海帶也是有好處的，海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油三十倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。可見海帶對於大腦的發育也是有很大幫助的。
結語：生活水準的提高，在生活中關於吃的早就不是大事兒了，而如何健康有益的吃對於很多人來說都是不得不關注的。特別是對於身體器官的保護，在吃這個問題上就顯得更加重要了，上面的幾種食物的簡單介紹，相信大家對於吃什麼對於器官有好處也有了一個清晰的瞭解，其實在生活中關於保護器官方面的食物還有很多，只要細心發現，健康的身體其實並不遙遠。
