怎樣做柚子皮茶
中國人對茶文化流傳了幾百年， 各種茶不時出現在人們生活中。 茶文化源遠流長， 到現在很多人都保留著以前的習俗， 炒茶， 喝茶。 有很多現在的各種茶也出現在我們乏味的生活裡， 比如柚子茶， 你知道柚子茶的做法嗎？我搜羅到了， 你也來學做吧。
1柚子用削蘋果的方法將外皮削下， 再用水洗乾淨， 取1/2份柚子皮切成細絲待用。
2將柚子肉外層的白瓤撕除乾淨後， 在柚子橫截面處把它切成圓薄片。
3把冰糖和水放入小湯鍋中， 大火燒沸將冰糖徹底煮化。
4將柚子片和柚子皮絲放入鍋中， 燒沸轉小火繼續煮制60分鐘， 待糖汁漸稠， 再盛出徹底放涼。
5最後把蜂蜜調入， 攪拌均勻， 取適量放入杯中， 沖入溫水即成柚子茶。
二蜂蜜柚子茶1
柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右， 柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟， 所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉， 這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。
2將柚子皮剝開刮去裡面的白瓤， 最好用刀子慢慢的刮， 越薄越好。 這樣做是為了減輕苦味。
3刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲， 越細越好！！這樣是為了保證成品的口感。
4柚子瓤去掉外層薄膜和籽， 然後剝成碎塊！不用剝的太碎， 因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
5做好準備工作就可以上鍋煮了， 首先放入適量冰糖， 熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘， 讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。 咕嘟咕嘟~
8約半小時後， 柚子茶的顏色就會由白色變為黃色， 這都是冰糖的作用啊~~
9繼續繼續~~待水分耗幹即可關火，
10放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化， 然後加入適量蜂蜜， 裝瓶完成製作。
有了這幾個順序， 做柚子茶還難嗎？柚子的功能還不少呢， 你看還能促進傷口癒合， 還能減少腦血栓形成。 這麼好的水果， 能吃能喝， 別無他選。 不管是什麼水果對身體好就可以嘗試這喜歡吃。 其實柚子很多人都喜歡， 做出來的茶也很好喝， 關鍵是對保健身體好啊， 有好處就該嘗試。
