荞麦面怎么吃

每一种的面食， 都是有着它自己的制作方法， 因此对不同的面食讲， 在口感上都是不同的， 在营养价值上也是有着不同的作用， 那荞麦面怎么吃才好呢， 这样的面让我们很多人都喜爱吃， 它的制作方法也是比较多， 因此做好吃呢， 这也是看我们自己的选择。

荞麦面怎么吃才好， 夏季凉拌是不错的选择， 那在吃的时候， 荞麦面也是有着一些其他的制作方法， 在营养的保留上， 也都是很不错的， 下面就详细的介绍下， 它的制作方法。

一碗荞麦面的做法：

材料：荞麦面250克， 花椒粉适量， 醋适量， 花生粒适量， 生抽适量， 自制辣椒酱适量， 葱花适量

做法：

1.水烧开放入荞麦面煮熟后， 捞出放入凉开水中浸一下后， 捞出沥水待用

2.蒜切成蒜末， 葱切成葱花， 香菜切碎待用。

3.取一个干净的碗， 放入沥干的荞麦面， 倒入蒜末， 花椒粉， 盐。 蔬菜精。 起油锅， 倒入适量的有， 带有8分热后浇在荞麦面上。

4.荞麦面拌匀后， 倒是醋， 生抽， 自制辣椒酱拌匀。 拌匀后撒上葱花， 湘菜和花生碎， 滴两滴香油即可!

酸辣荞麦面的做法：

材料：荞麦面100g， 红辣椒2小根， 黄瓜丝少许

做法：

1.红辣椒洗净后斜切成片

2.锅中加清水， 此时荞麦面一起放入

3.开大火煮开即关火， 盖不要打开焖5分钟左右， 至挑起面条能轻松夹断即可

4.捞出荞麦面沥干水份， 淋上一汤匙橄榄油拌匀后， 调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后， 再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可

荞麦面怎么吃， 通过以上的介绍， 就是我们很好的选择， 不仅在制作方法上简单， 对人体的消化也是有着很大的帮助， 尤其是在夏季的时候， 选择这样的吃，