痛風患者可以吃皮蛋嗎？

說到痛風問題， 對很多患者來說都是比較痛苦以及煎熬的， 因為痛風發作的時候確實是很痛苦的事情， 所以一定要注意科學的治療以及解決， 尤其是痛風患者在飲食上也要講究， 那麼關於痛風患者是否可以吃皮蛋， 讓很多人疑惑， 所以下文就為大家來具體解答。

事實上痛風患者的飲食主要是限制一些高嘌呤食物的攝入， 而蛋類食品含膽固醇含量相對比較高一些， 還有像皮蛋是涼性的， 對於痛風患者來說還是不要食用比較合適， 儘量的避免動物的肝臟腎， 腦等這些部位， 飲食以清淡以及低嘌呤的食物為主。

對痛風患者來說， 應該多吃一些鹼性的食物， 可以幫助補充鉀鈉氯離子等這些物質， 幫助維持尿液酸堿的平衡， 這樣對於緩解痛風有一定的功效， 如果說一定要吃皮蛋的話， 那麼可以適當的使用一點， 但是必須注意是少量的食用，

因為皮蛋在製作過程當中很容易含有鉛這種物質， 過多地食用引起鉛中毒， 那麼危害就更大了， 再加上痛風患者不能夠過多地攝入膽固醇， 這些食物， 皮蛋中含有的膽固醇含量也比較高， 所以說為了自己的健康著想， 那麼應該注意遵守這些飲食的禁忌原則。