營養飲食

痛風患者可以吃土豆嗎?

痛風患者其實是可以吃土豆的, 因為土豆中含有澱粉纖維素以及各種營養物質, 對於痛風患者來說不會有影響, 但是痛風患者不能夠吃高嘌呤的食物, 特別是一些海鮮類產品。

土豆基本不含嘌呤, 當然可以吃了啊!

(1)飲食方面:①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高, 應儘量不吃;魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤, 要少吃;大多數蔬菜、各種水果、牛奶和乳製品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。 ②多飲水, 要使每日尿量保持在2000ml以上, 因尿路結石的發生和小便尿酸濃度及小便的酸鹼度有關, 必要時可服用鹼性藥物, 以預防尿路結石的發生。 ③避免暴飲暴食或饑餓。 ④節制煙酒, 尤其不能酗酒。 ⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。

(2)妥善處理誘發因素, 禁用或少用影響尿酸排泄的藥物:如青黴素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B 1和B 2、胰島素及小劑量阿司匹林(每天小於2g)等。

(3)肥胖者要積極減肥, 減輕體重, 這對於防止痛風發生頗為重要。

(4)注意勞逸結合, 避免過勞、精神緊張、感染、手術, 一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉, 或進行長途步行旅遊。 預防痛風飲食 戒吃高嘌呤的食物 動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮 戒吃高膽固醇的食物 動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚 戒酒 一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,

血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加, 令腎臟的尿酸排泄受阻, 結果使血中尿酸增加。 戒吃酸性食物, 如咖啡、煎炸食物、高脂食物。