楊梅吃多了會上火 楊梅核也不能吞
當下正是楊梅上市的季節， 吃楊梅可以生津止渴、健脾開胃的功效， 酸酸甜甜的味道受到很多人的喜愛， 有些人說楊梅吃多了會上火，
楊梅吃多了會上火嗎
楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等， 酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富， 對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。 從食物性味講， 楊梅性溫熱、味甘酸， 入肺、胃二經， 有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
但再好的東西也不能吃過量， 多吃楊梅確實是會上火的。 因為楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解， 一旦這些酸性物質進入體內， 就會和胃酸一起刺激胃黏膜， 誘發胃潰瘍， 從而引起上火。 因此， 在食用楊梅的時候， 應該儘量少吃一點， 或者分做幾次吃， 這樣叉開來的話， 上火得幾率就會大大的減少；有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，
吃楊梅上火的症狀主要有牙床發軟、舌尖起泡等現象， 尤其是貪吃的小孩， 應該給予充分的注意， 他們吃楊梅的時候， 即使牙齒已經開始發軟， 都不會停止吃楊梅的， 因此， 小孩吃楊梅的時候， 大人應該在現場看管， 避免他們吃得過多， 引起上火， 甚至損害牙齒的發育。
楊梅核能吃嗎
醫生表示， “楊梅核很堅硬， 不容易被消化。 吞食它對身體沒好處， 楊梅核是會損傷胃粘膜， 造成胃出血的。 ”楊梅核入肚後， 可能會長時間停留在胃中， 損傷嬌嫩的胃部黏膜， 引發胃出血等症狀。
“民間流傳吞食楊梅核能敗火清腸， 只是偏方， 沒有科學性。
有市民認為， 楊梅果實裡有很多小白蟲， 吃前應該洗一下。 可種植楊梅的果農表示， 他們吃楊梅從來不洗， 都是樹上摘了直接塞進嘴裡。 “楊梅本身抗蟲， 種植時都不打農要的， 洗過之後果肉會變軟， 口感就不好了。 ”
其實生長在樹上的楊梅的確能分泌一種驅蟲的味道， 的確不用清洗。 但目前市面上出售的楊梅， 在運輸過程中難免會滋生小蟲， 因此食用前較好還是先洗一下。 清洗楊梅不能用自來水沖， 這樣會破壞肉質結構。 正確的方法是把楊梅放在鹽水中浸5-10分鐘，
提醒廣大市民， 請大家這段時間吃楊梅要小心不要再因為吃法不正確而導致上火、胃出血， 好吃的東西也要適量， 千萬不要為嘴傷身。
楊梅的功效作用
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效， 多食不僅無傷脾胃， 且有解毒祛寒之功效。 《本草綱目》記載， “楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”楊梅果實、核、根、皮均可入藥， 性平、無毒。 果核可治腳氣， 根可止血理氣。 樹皮泡酒可治跌打損傷， 紅腫疼痛等。 用白酒浸泡的楊梅， 盛夏時節， 食之會頓覺氣舒神爽， 消暑解膩。 腹瀉時， 取楊梅熬濃湯喝下即可止泄， 具有收斂作用。 楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，
楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等， 酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富， 對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。 從食物性味講， 楊梅性溫熱、味甘酸， 入肺、胃二經， 有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
