海星的功效有哪些

海星其實有很好的藥用價值， 因為它可以有效的治療急性或者是慢性的驚風、破傷風， 以及癲癇等症狀， 還能夠有效地治療腹瀉胃潰瘍的問題。 而且在現在一般現在在市場上賣的海星多為幹的海星， 主要是作為一種藥理在燉湯的時候放入其中， 合理的利用對我們的健康， 鎮靜安神都是比較好的。

海星的藥用價值比食用價值要大。 海星的藥用價值：用於急慢驚風、破傷風、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍。 有鎮驚安神效果。 市場上賣的幹海星一般都是拿來做藥料燉湯用。

海星， 蛋羹湯

1、大約4個海星蒸熟取出籽， 打散備用。 兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水， 水少了蛋羹不嫩。 加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。 海星籽重會沉在蛋羹的底層， 所以要在蒸的過程中看著， 戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。

2、青菜葉汆水備用。

3、油皮-作豆腐的那裡有賣很薄的那種， 佳世客有賣幹油皮， 不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感

材料備齊就很簡單了， 鍋里加水不需蔥薑爆鍋， 水開鍋後把1、2、3材料入鍋， 開鍋後， 因為前面有加鹽味精， 我就沒再加。 美味清淡營養的蛋羹湯就成功了， 老少皆宜。

海星， 隔水開鍋後蒸15分鐘。 取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋， 可以根據自己口味調， 澆上即可， 特別爽口解膩。

以上就是關於海星的幾大功效介紹， 相信通過這些內容的認識以及瞭解之後， 那麼大家， 都能夠合理的利用海星， 幫助自己調理自己的身體，