營養飲食

8種食物讓女人健康有活力!

身體的健康離不開科學營養的飲食, 當然要想吃的健康也要懂得一些飲食方面的知識。 特別是對於愛美的女性來說, 怎麼吃才能營養美麗呢?看看下面小編的介紹吧!

草莓類水果

這一類水果是綜合碳水化合物的很好來源, 而且維生素含量特別豐富, 這種維生素幫助人體吸收滋養細胞所需要的鐵質。 營養學家研究發現, 每天攝取60毫克的維生素C, 就能讓人精力充沛。

菠菜

含有豐富的鎂, 而這種礦物質在大多數婦女(特別是要承受壓力或從事激烈運動的女性)中往往攝取不足。 專家建議, 婦女每天至少要攝入280毫克, 但一般婦女的攝入量只有專家建議的60%左右, 因而她們常常會感到疲勞。 肌肉在鎂的幫助下, 可把碳水化合物轉變為能增強肌肉力量的能源, 但過量地攝入這種礦物質可帶來副作用。

魚類

碳水化合物是補充體力的最佳物質, 不過, 攝取過多的碳水化合物而不攝取蛋白質, 對腦(清晰思考的能力和警覺性)會有不良影響, 使人昏昏欲睡。 因此, 西方人把魚稱之為“糧”是有一定道理的。 金槍魚之類的高蛋白質魚含有一種RH酪氨酸的氨基酸, 這種氨基酸一經消化, 便會增加製造去甲腎上腺素和多巴胺等腦神經介質, 而這些天然醒腦物質能刺激大腦提高警覺, 使人在精神壓力下仍能把注意力集中或從事思維活動。 美國某大學運動生理研究所的研究人員發現, 運動後不補充足夠的蛋白質, 肌肉復原的速度會減慢。

豆類

鐵質不足往往會導致精神萎靡, 特別是那些長期不吃肉、從事劇烈運動的人或是正在減肥的人。 瘦肉是鐵質的最好來源, 各種豆類也可以補充大量鐵質。 鐵質的主要作用是幫助輸送氧到人體各器官和組織中去。 如果一個人得了貧血症才感覺到鐵質不足,

可能為時已晚。 如果體內鐵質匱乏, 會常常覺得疲勞, 肌肉無力, 容易中風。 不過, 只要多吃點豆類或蛋白質豐富的食物, 這些症狀就會消失, 用鐵劑也有幫助。 正常的男性每天攝入鐵質不可超過10毫克, 女性不可超過15毫克, 否則非但不能增加體力, 還可能有害。

香蕉

香蕉是體能的極佳來源, 與多種水果一樣, 其所含糖分屬於容易消化的碳水化合物, 還富含鉀質。 鉀質的作用是幫助肌肉與神經活動正常。 有些營養素可以長時間儲存在體內, 但鉀不同。 激烈運動時, 鉀會隨汗水流失;健康有問題時, 鉀的儲存量也會降低。 鉀質不足的明顯症狀包括肌肉酸痛、心跳不規則、反應較慢、覺得頭腦混亂。 吃香蕉雖然不能改善健康問題, 但是可以幫助你恢復活力。

小麵包

麵包所含的綜合碳水化合物是很好的熱量來源。碳水化合物跟脂肪和蛋白質不同,是以糖元的形式儲存於肌肉和肝臟中的,身體一旦需要,隨時可以取用,這種“儲備燃料”能確保體力的充沛。小麵包當零食吃,能隨時補充能量,最適合在兩餐之間體力下降時吃。綜合碳水化合物進入人體之後會分解滲進血液,提高血糖(細胞能量來源)的量。

低脂酸乳酪

很多婦女在經期前後會覺得既疲倦又不舒服。最新研究顯示,這些婦女如果多吃酸乳酪之類的富含鈣質的食物,就可能從中得到好處。在對一些女運動員的研究中發現,在她們吃低含鈣膳食期間,大部分人都說月經來時感到不適,當轉為食含鈣較多的食物(吸收鈣質的量相當於每天吃3杯半酸乳酪或喝4杯脫脂牛奶)之後,月經痛、尿瀦留、疲勞、無精打采等情況就改善了。這是因為鈣質能影響平滑肌與激素的分泌,所以能減輕月經痛和經前的尿瀦留。

燕麥片

營養學家說,這種高纖維早餐食物能讓人飽上半天的說法是有一定道理的。燕麥片富含纖維,能減慢消化過程,於是碳水化合物細水長流地滲入血流,身體就能源源不斷地得到能量,吃糖和蛋糕也可以攝取到碳水化合物,並且從所含的單糖中迅速得到大量能源,但吃過之後必定疲倦得更快。而吃一碗燕麥片粥就完全不同,它能使人的血糖保持在高水準。因此,人就可以獲得更多的能量,長時間後才會覺得餓。

小麵包

麵包所含的綜合碳水化合物是很好的熱量來源。碳水化合物跟脂肪和蛋白質不同,是以糖元的形式儲存於肌肉和肝臟中的,身體一旦需要,隨時可以取用,這種“儲備燃料”能確保體力的充沛。小麵包當零食吃,能隨時補充能量,最適合在兩餐之間體力下降時吃。綜合碳水化合物進入人體之後會分解滲進血液,提高血糖(細胞能量來源)的量。

低脂酸乳酪

很多婦女在經期前後會覺得既疲倦又不舒服。最新研究顯示,這些婦女如果多吃酸乳酪之類的富含鈣質的食物,就可能從中得到好處。在對一些女運動員的研究中發現,在她們吃低含鈣膳食期間,大部分人都說月經來時感到不適,當轉為食含鈣較多的食物(吸收鈣質的量相當於每天吃3杯半酸乳酪或喝4杯脫脂牛奶)之後,月經痛、尿瀦留、疲勞、無精打采等情況就改善了。這是因為鈣質能影響平滑肌與激素的分泌,所以能減輕月經痛和經前的尿瀦留。

燕麥片

營養學家說,這種高纖維早餐食物能讓人飽上半天的說法是有一定道理的。燕麥片富含纖維,能減慢消化過程,於是碳水化合物細水長流地滲入血流,身體就能源源不斷地得到能量,吃糖和蛋糕也可以攝取到碳水化合物,並且從所含的單糖中迅速得到大量能源,但吃過之後必定疲倦得更快。而吃一碗燕麥片粥就完全不同,它能使人的血糖保持在高水準。因此,人就可以獲得更多的能量,長時間後才會覺得餓。