赤小豆蓮藕豬骨老火湯做法

赤小豆蓮藕豬骨老火湯， 有很好的養生作用， 在清熱解毒、去火方面的效果都很好， 尤其是在夏天的時候天氣比較熱， 可以吃赤小豆蓮藕豬骨老火湯， 有很好的養生保健的作用， 做法也比較簡單， 因為裡面加入赤小豆， 有補氣血的作用， 對產婦來說還有一定的促進乳汁分泌的效果。

赤小豆蓮藕豬骨老火湯

材料

80克赤小豆， 500克蓮藕， 1片陳皮， 400克豬骨， 1300毫升水， 少許鹽

做法

1、赤小豆洗淨瀝幹備用。

2、蓮藕去皮洗淨， 切塊。

3、陳皮用水浸軟， 刮瓤洗淨備用。

4、豬骨洗淨， 放進沸水中煮約5分鐘， 去掉血水， 瀝幹備用。

5、按下「湯」鍵後選擇「老火湯」程式， 然後按指示將所有材料和水放入電飯煲中。 烹調時間設定為2小時， 然後按「烹調」開始煮。

6、程式完成後加入鹽調味即可。

赤小豆的功效

赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素， 以及維生素B1、維生素B2等， 因此， 適量食用赤小豆可幫助解酒、解毒， 對心臟病、腎病、肝病水腫也有一定的輔療作用。 赤小豆的功效非常多， 日常可適量食用， 補充身體所需營養物質的同時還能防病治病。

1、食用赤小豆有補氣血、生乳作用， 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。 赤小豆是富含葉酸的食物，

2、赤小豆皮中所含成分還能夠預防骨質疏鬆症並改善其症狀。 骨質疏鬆症的發生是由於人體破骨細胞的功能超過了成骨細胞， 以至骨質變得疏鬆所致。 赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況。

3、赤小豆脂肪含量較少，

4、赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用， 使血壓更易控制， 並使毛細管擴張， 血黏度降低， 微循環改善。

5、赤小豆能幫助延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。 平日食用則能有效清理身體內長期淤積的毒素， 讓身體狀態更好， 更健康。