3藥材入膳緩解更年期不適 中醫力薦2大藥膳食療

舒緩更年期不適有一套！3大藥材入菜助調理

藥材1／當歸：

當歸具有補血活血、調經止痛等功效， 能使血液各歸其所。

藥材2／熟地黃：

熟地黃具有滋陰補血、益精填隨之效。 能治陰虛血少、腰膝痿弱、月經失調、消渴遺精等症， 入藥膳有益更年期男女食用。

藥材3／何首烏：

何首烏有補陰聖藥的美譽， 能補易肝腎、易精血、狀筋骨， 改善衰老症狀， 提升免疫力， 並可預防冠心病、高血脂等症。

舒緩更年期不適！中醫推2藥膳食療

當歸芍藥雞湯

材料：

當歸、芍藥、白術、瀉澤、枸杞各7.5公克， 雞腿2只， 炙甘草、川芎各3.5公克， 黑棗10顆， 薑3片， 水4杯。

調味料：

米酒1大匙、鹽1／2小匙。

作法：

1.雞腿切塊， 汆燙去血水。

2.所有材料入鍋， 大火煮滾後轉小火， 煮至雞腿熟軟， 加米酒和鹽調味即可。

用法：

當作湯品， 佐餐食用。

適用症狀：

更年期症候群、高血壓。

作用：

當歸、川芎具活血作用， 可擴張血管、降低血壓和血液黏稠度。 枸杞與黑棗可益氣補虛， 舒緩更年期不適。

中醫師特別叮嚀：

瀉澤的利濕效果顯著， 適合脾虛水腫、小便不利者使用。 無水濕者不宜使用，

熟地首烏瘦肉湯

材料：

A料：熟地黃、何首烏各30公克。

B料：瘦肉片150公克、枸杞5公克、水3杯。

調味料：鹽1／2小匙。

作法：

1.中藥材洗淨；A料裝入紗布袋中綁緊。

2.所有材料放入鍋中， 以大火煮滾， 轉小火續煮30分鐘， 加鹽調味即可。

用法：

當作湯品， 佐餐食用。

適用症狀：

更年期症候群、月經失調、三高。