薏米排骨湯的營養功效有哪些

食物的營養是非常豐富的， 生活中很多食物中的營養成分非常多， 而且不同的食物搭配出來的養生效果也是非常明顯的。 薏米和排骨都是生活中的常見食物， 這兩種食物營養價值非常高， 適合大多數人食用。 薏米排骨用來燉湯也是絕佳搭配， 薏米排骨湯的製作非常簡單， 所選擇的食材也是以營養食材為主， 除了製作方法， 營養功效也是非常多的， 各個年齡階段的人都可以食用， 當然薏米排骨湯的味道也是非常清香的口感絕佳， 身體虛弱的可以多食用。

1.營養食材

薏米排骨湯是用薏米、排骨為主料， 以薑、小蔥、鹽等為輔料製作的一道美食， 清香可口。 營養價值高。

2.作用功效

有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 它具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。 也可以使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點， 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。 薏仁算是榖物的一種， 用水煮軟或炒熟， 比較有利於腸胃的吸收， 身體常覺疲倦沒力氣的人， 可以多吃。

3.薏米的功效

生薏米煮湯服食， 利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。 薏米用作糧食吃， 煮粥、做湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用， 又能清暑利濕。 將鮮奶煮沸， 加入薏仁粉適量， 攪拌均勻後食用。 常食可保持皮膚光澤細膩， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 薏仁較難煮熟， 在煮之前需以溫水浸泡2-3小時， 讓它充分吸收水分， 在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。