老人健康

老人身體消瘦怎麼辦

(1)找出原因, 是否有潛在的慢懷病, 如腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃腸疾病等增加消耗或影響吸收的疾病, 然後及時予以治療, 衰老引起的消化吸收障礙, 牙齒脫落、味覺減退等則應增加花樣, 切細燉爛, 使之刺激食欲又易於消化吸收。

(2)增加蛋白質的攝入, 特別是動物性蛋白質。 這時就不宜過分顧及膽固醇含量而控制葷食了。

(3)甜食易於吸收, 脂肪類熱量高, 應適當多吃些。

(4)富含纖維素的食物既占了體積又影響其他營養素吸收, 應適當控制。

(5)每日多吃幾餐, 儘量使總進食量增加些。

(6)補充多種維生素, 以調整全身器官功能。

適當補充些鋅, 以改善食欲。

消瘦食療方舉例:

(1)參芪燉雞:黨參30克, 黃芪30克, 母雞肉150克, 紅棗5枚, 生薑3片, 放入碗內加水適量蓋嚴, 隔水燉兩小時, 加鹽、味精調味, 吃肉飲湯。 適用於形體消瘦, 氣短、自汗、易感冒者。

(2)當歸生薑羊肉湯:當歸30克, 生薑15克, 羊肉150克, 加水適量, 煮至羊肉爛為止, 加鹽等調味, 吃肉飲湯。 適用於形體消瘦, 面色不華, 頭暈目眩, 心悸失眠, 肢體麻木, 怕冷者。

(3)甲魚骨髓湯:甲魚1只(去內臟及爪), 豬脊髓150克, 生薑3片, 一劑放入鍋內, 加水適量, 先用旺火煮沸, 再用文火煮爛為止, 加鹽等調味, 吃內飲湯。 適用於形體消瘦, 五心煩熱, 腰酸遺精, 兩足痿弱, 口乾咽痛者。