芹菜的功效與作用是什麼

芹菜是我們常吃的一種蔬菜， 很多人都知道芹菜對高血壓患者有著很好的調理的作用， 具有降壓穩壓的作用， 除了降壓功效好以外， 其實芹菜還具有多種營養功效， 比如說有補氣血， 有清熱解毒利尿消腫等等， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

首先就是平肝降壓的功效， 平時適當的吃些芹菜具有擴張血管的作用， 這樣就能夠促進血壓的降低， 對於高血壓患者來說， 這簡直就是降壓穩壓的一大利器， 另外， 對於原發性或者妊娠性的高血壓也有一定的調理的作用。

其次有很好的養血補虛的功效， 芹菜裡面的含鐵量還是比較高的， 能夠取得很好的補氣血的作用， 對於女性生理期出現缺血的情況， 或者是缺鐵性貧血的症狀表現， 都有很好的調養和保健的效果， 另外適當的吃一些還具有清熱解毒的作用， 尤其在秋天的時候， 能夠預防皮膚乾燥、肝火過大等等。

芹菜還有很好的利尿消腫的作用， 能夠促進體內的鈉鹽代謝， 適當的吃一些還具有很好的促進排便的功效， 芹菜裡面富含高纖維， 進入腸道以後能夠分泌一種木質素， 這類物質是很好的抗氧化劑， 在預防結腸癌方面的作用也比較好。

以上簡單的瞭解了芹菜的功效與作用， 芹菜雖然是一種比較普通的蔬菜， 但是平時適當的吃一些有很好的調理保健的功效， 首先就有平肝降壓的作用， 適當的吃一些還具有補氣血的功效， 另外在利尿消腫清熱解毒以及防癌抗癌方面都能發揮很好的功效。