春季美容養顏 快吃吃六款營養豬手肴
目錄：
第一章：春季美容養顏 快吃吃六款營養豬手肴
第二章：春季幫你消斑美容護膚的藥膳方
第三章：春季美容護膚 五要訣還你嬌顏
編者按：俗話說的好：一年之計在於春， 因此春天一到， 許多美眉開始製作美容護膚計畫了。 那麼如何美容養顏效果好呢？春季吃什麼美容養顏？下面小編給大家推薦一些美容養顏食譜， 以及美容護膚小竅門。
春季美容養顏 快吃吃六款營養豬手肴
豬蹄又名蹄花、豬腳、豬手。 經現代醫學驗證， 豬蹄有三大保健作用：一是美容養顏， 二是抗衰防癌， 三是養神安眠。 但豬蹄不可與甘草同食，
紅棗煨豬蹄
原料：豬前蹄1只， 大紅棗35粒， 醬油20克， 黃酒15克， 鹽7克， 冰糖20克， 味精5克， 胡椒粉1克， 八角1克， 生薑、大蒜各20克， 制精油適量。
製作：
1.將豬蹄（皮朝下）放在小火上烤制皮呈焦黑色， 再放冷水中泡至皮發軟， 用小刀輕輕刮去黑灰， 洗淨， 順骨刮開， 拆去骨頭， 肉厚薄修均勻， 四面修圓， 肉面劃成菱形狀， 然後放入沸水鍋中煮至四成熟時撈出， 皮上用黃酒、醬油抹勻。
2.油鍋燒至八成熱時， 將豬蹄放入鍋中炸制皮面呈紅色時撈出， 放入湯鍋中煮10分鐘撈出， 將豬蹄放入砂鍋中（豬蹄下面用竹箅墊）， 加入水、黃酒、鹽、冰糖、醬油、胡椒粉、大蔥、八角、紅棗（去核洗淨）後用小火燜2個小時左右離火。 除去大蔥、生薑、八角， 取出紅棗和豬蹄。
3.將豬蹄皮向上放入鍋中， 加入原湯、味精， 用旺火收濃湯汁， 豬蹄撈出後放在圓盤內， 將紅棗圍在豬蹄四周， 收濃湯汁澆在豬蹄上面即可。
特點：色澤鮮紅， 鮮香肥糯， 抗衰美容。
脆皮蹄花
原料：豬前蹄800克， 蔥花20克， 香芹、洋蘭花各10克， 桂皮、丁香、千里香各2克， 小茴香、山奈、草果各3克， 孜然、幹辣椒各10克， 香料粉、白芝麻各5克， 八角5克， 大蒜茸20克， 鹵水1500克， 精製油2000克， 上色料（麥芽糖、大紅浙醋、蜂蜜按照2：5：1的比例混合）50克。
製作：1.豬腳刮淨殘毛， 斬成塊（每塊約50克）， 放沸水鍋中煮5分鐘， 撈出瀝水， 抹上醬色， 晾乾待用。 2.鍋上火放油燒至120℃左右時， 投入豬腳塊小火炸制3分鐘， 至外皮發緊， 撈出瀝油。 3.淨鍋上火入鹵水， 香料（用紗布紮起成香料包）小火沸開， 入豬腳鹵45分鐘，
特點：香味濃郁， 糯香脫骨， 風味獨特。
靈芝蹄筋
原料：豬蹄筋100克， 靈芝、黃精各15克， 黃芪18克， 料酒10克， 精鹽3克， 蔥絲10克， 胡椒粉2克， 肉湯適量。
製作：1.將靈芝、黃精、黃芪分別洗淨， 用水潤透， 切成片， 放入紗布袋內紮口， 蔥、薑拍破。 2.將蹄筋放入缽中， 加水適量， 上籠蒸約4個小時， 待蹄筋酥軟時取出， 再用冷水浸泡2個小時， 剝去外層筋膜， 洗淨切成長條。 3.將蹄筋、藥袋、蔥、薑、鹽及料酒同入鍋內注入肉湯燉至蹄筋熟爛， 揀出藥袋及蔥、薑， 用胡椒粉調味即成。
特點：蹄筋酥爛， 美味可口， 常食可增強免疫力。
番茄煲蹄花
原料：豬蹄2只，
製作：1.豬蹄燒盡殘毛， 清洗乾淨， 番茄洗淨， 放沸水中焯一下， 去淨皮， 切塊， 老薑洗淨拍破， 大蔥洗淨挽結。 2.鍋上火放精煉油燒四成熱， 放入番茄醬。 薑、大蔥炒香上色， 摻入鮮湯， 放精鹽、料酒、胡椒粉。 燒開煮沸， 撇淨浮沫， 倒入電飯煲中煲2個小時左右， 至蹄花酥而不爛， 放入味精、雞精， 揀去蔥姜， 倒入湯碗內撒上蔥花即成。
特點：湯鮮味美， 酥糯醇厚， 養顏潤膚。
水晶蹄花
原料：豬蹄500克， 鮮紅椒50克， 菠菜梗20克， 雞蛋30克， 精鹽6克， 胡椒粉3克， 味精5克， 料酒50克， 生薑20克（拍破）， 花椒20餘粒， 雞清湯1000克。
製作：1.豬蹄去蹄殼， 粘淨殘毛， 洗淨， 用料酒加少許鹽抹勻醃漬， 祛表皮異味；豬蹄上籠用旺火蒸透，
特點：色彩斑斕， 晶瑩透明， 味美鮮香， 冷菜佳品， 護膚美顏。
芥末蹄筋
原料：水發蹄筋400克， 嫩黃瓜、筍各50克， 鹽4克， 味精1克， 醋25克， 芥末油1克， 芝麻油2克。
製作：1.將蹄筋擇洗乾淨，
特點：酸辣爽口， 誘人食欲。
春季幫你消斑美容護膚的藥膳方
春季， 很多人的臉上卻悄悄爬出了很多討厭的斑。 其中的雀斑多發生於青少年的面、頸等暴露部位， 尤好發于膚色較白的女青年， 其色澤黝黑， 針尖或豆粒大小， 形如雀卵， 故而得名。 此斑春夏季加重， 秋冬季變淡， 病因與遺傳、內分泌及日光照射有關。 黃褐斑好發於中青年， 女性尤多， 是發生在面部的一種色素沉著性皮膚病， 大小不等， 是發生在面部的一種色素沉著性皮膚病。 日光、紫外線照射可使色斑顏色加深。此病病因與內分泌、營養、日曬等有關。
中醫認為，斑症多為肝鬱脾虛，肝腎不足所為，當以補益肝腎，疏肝健脾為治，可選用下列藥膳食療方。
1.黑白消斑散
【原料及做法】黑木耳10克，白木耳5克。將二耳共研細末，每次5克，每日3次，蜂蜜水沖飲，連續1月。
【功效】消淤化斑，潤膚滋肌。
2.胡桃芝麻飲
【原料及做法】胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆漿各200毫升，白糖適量。將胡桃仁、芝麻研為細末，與牛乳、豆漿混勻，煮沸飲服，白糖調味，分作2份，早晚各1份，每日1劑。
【功效】補益虛損，生津潤腸，潤膚消斑。
3.白鴨消斑
【原料及做法】楊白鴨1只，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，調料適量。將白鴨去毛雜骨，洗淨，用食鹽、胡椒粉、黃酒塗抹鴨體內外，撒上蔥薑醃1小時左右後切為丁；山藥切片。生地布包，置碗底，而後納入山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食，每週2-3劑。
【功效】可補益肝腎，養陰消斑。
4.健脾消斑粥
【原料及做法】生山藥30克，蓮米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡實、白扁豆各10克，大棗10枚，大米100克。將諸藥加水煎沸40分鐘後，納入大米煮粥，分作2份，早晚分服，連續1月。
【功效】可健脾疏肝，去脂消斑。
5.枸杞生地散
【原料及做法】枸杞子100克，生地30克。將杞子、生地焙乾、研末、混勻，每取10克，每日3次，溫開水或用白酒適量沖服，連續1月。
【功效】可補肝腎，去黑斑。
6.當歸山楂茶
【原料及做法】當歸、山楂各10克，白蘚皮、白蒺藜各5克。將諸藥同置杯中，沖入沸水，密封浸泡10-20分鐘後代茶飲用，每日1劑，連續1月。
【功效】可疏肝健脾，消斑化淤。
7.豬腎消斑粥
【原料及做法】豬腎1對，山藥100克，苡仁50克，大米200克，食鹽適量。將豬腎去筋膜，洗淨，切丁，加諸藥，大米同加清水煮粥，食鹽調味，分作2次服食，每日1劑。
【功效】可補腎健脾，祛淤化斑。
8.茯苓消斑湯
【原料及做法】白茯苓、白僵蠶、白菊花、絲瓜絡各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，紅棗10枚。上藥同置鍋中，加清水適量水煎取汁，分作2份，飯後飲用，每日1劑，連續7-10天。
【功效】可健脾消斑，祛風通絡。
春季美容護膚 五要訣還你嬌顏
春天，皮膚的新陳代謝變得十分活躍，皮脂腺和汗腺的分泌也日漸增多。為了防止或減少春天皮膚病的發生，保持皮膚健美，需要注意以下幾個方面的皮膚保養。
一、皮膚的洗臉3次，選用刺激性較小及香料含量少的香皂，用溫水徹底清洗。
二、使用有殺菌作用的酸性而不油膩的護膚品，皮膚的保養也十分有效。
三、入浴時，在溫熱洗澡水中加上少許醋，洗浴後會感到格外的舒適，可令皮膚飽滿，關節靈活。
四、用甘油以51的比例混合後，經常地擦用，能使粗糙的皮膚變細嫩。
五、應改用幹濕兩用粉底，以保持面部乾爽不膩，避免沾住太多灰塵雜質。晚間保養則應選用水質的保養品，以讓皮膚充分休息。
總結：以上盤點的這些美容養顏食譜，滋補效果都是非常高的，美眉們，趕快動手行動起來吧，很快你就能吃出美麗容顏啦！（文章原載於《養生閱刊》，刊號：2012/03，作者：趙德貴、妮子，權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
日光、紫外線照射可使色斑顏色加深。此病病因與內分泌、營養、日曬等有關。中醫認為，斑症多為肝鬱脾虛，肝腎不足所為，當以補益肝腎，疏肝健脾為治，可選用下列藥膳食療方。
1.黑白消斑散
【原料及做法】黑木耳10克，白木耳5克。將二耳共研細末，每次5克，每日3次，蜂蜜水沖飲，連續1月。
【功效】消淤化斑，潤膚滋肌。
2.胡桃芝麻飲
【原料及做法】胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆漿各200毫升，白糖適量。將胡桃仁、芝麻研為細末，與牛乳、豆漿混勻，煮沸飲服，白糖調味，分作2份，早晚各1份，每日1劑。
【功效】補益虛損，生津潤腸，潤膚消斑。
3.白鴨消斑
【原料及做法】楊白鴨1只，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，調料適量。將白鴨去毛雜骨，洗淨，用食鹽、胡椒粉、黃酒塗抹鴨體內外，撒上蔥薑醃1小時左右後切為丁；山藥切片。生地布包，置碗底，而後納入山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食，每週2-3劑。
【功效】可補益肝腎，養陰消斑。
4.健脾消斑粥
【原料及做法】生山藥30克，蓮米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡實、白扁豆各10克，大棗10枚，大米100克。將諸藥加水煎沸40分鐘後，納入大米煮粥，分作2份，早晚分服，連續1月。
【功效】可健脾疏肝，去脂消斑。
5.枸杞生地散
【原料及做法】枸杞子100克，生地30克。將杞子、生地焙乾、研末、混勻，每取10克，每日3次，溫開水或用白酒適量沖服，連續1月。
【功效】可補肝腎，去黑斑。
6.當歸山楂茶
【原料及做法】當歸、山楂各10克，白蘚皮、白蒺藜各5克。將諸藥同置杯中，沖入沸水，密封浸泡10-20分鐘後代茶飲用，每日1劑，連續1月。
【功效】可疏肝健脾，消斑化淤。
7.豬腎消斑粥
【原料及做法】豬腎1對，山藥100克，苡仁50克，大米200克，食鹽適量。將豬腎去筋膜，洗淨，切丁，加諸藥，大米同加清水煮粥，食鹽調味，分作2次服食，每日1劑。
【功效】可補腎健脾，祛淤化斑。
8.茯苓消斑湯
【原料及做法】白茯苓、白僵蠶、白菊花、絲瓜絡各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，紅棗10枚。上藥同置鍋中，加清水適量水煎取汁，分作2份，飯後飲用，每日1劑，連續7-10天。
【功效】可健脾消斑，祛風通絡。
春季美容護膚 五要訣還你嬌顏
春天，皮膚的新陳代謝變得十分活躍，皮脂腺和汗腺的分泌也日漸增多。為了防止或減少春天皮膚病的發生，保持皮膚健美，需要注意以下幾個方面的皮膚保養。
一、皮膚的洗臉3次，選用刺激性較小及香料含量少的香皂，用溫水徹底清洗。
二、使用有殺菌作用的酸性而不油膩的護膚品，皮膚的保養也十分有效。
三、入浴時，在溫熱洗澡水中加上少許醋，洗浴後會感到格外的舒適，可令皮膚飽滿，關節靈活。
四、用甘油以51的比例混合後，經常地擦用，能使粗糙的皮膚變細嫩。
五、應改用幹濕兩用粉底，以保持面部乾爽不膩，避免沾住太多灰塵雜質。晚間保養則應選用水質的保養品，以讓皮膚充分休息。
總結：以上盤點的這些美容養顏食譜，滋補效果都是非常高的，美眉們，趕快動手行動起來吧，很快你就能吃出美麗容顏啦！（文章原載於《養生閱刊》，刊號：2012/03，作者：趙德貴、妮子，權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
