營養飲食

荸薺蘋果粥禁忌有哪些?

粥的種類是很多的, 很多人平常都喜歡喝粥, 不同的地方, 粥的做法也是不同的, 荸薺蘋果粥是很常見的一種養生粥, 荸薺大家都知道, 營養價值是很高的, 如果在熬粥的時候加入一些蘋果和荸薺, 吃起來不僅清甜可口, 營養物質豐富, 還具有清熱解毒的功效, 不過荸薺蘋果粥在食用的時候是有禁忌的。

荸薺蘋果粥禁忌

1、適宜人群:荸薺蘋果粥營養豐富, 具有清熱解毒、消食除脹、美容瘦身的功效, 適合咽喉腫痛、消化不良、大便燥結者食用。

2、禁忌人群:荸薺性寒, 經期女性、脾胃虛寒、血虛者不宜食用, 另外, 荸薺蘋果粥含糖量較高, 糖尿病患者不宜食用, 其還有利水的作用, 小兒遺尿者慎服。

荸薺蘋果粥的功效

清熱解毒

荸薺營養豐富, 含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵等營養成分, 性寒、味甘, 有清熱解毒、生津、利尿的功效, 可用于熱病消渴、咽喉腫痛、小便短赤等癥狀。 蘋果性溫, 和荸薺一起食用, 可以減輕荸薺的寒涼之氣。

消食除脹

蘋果中含有大量的纖維素, 能促進胃腸的消化功能, 其還含有多種有機酸, 能刺激胃液的分泌, 有利于食物的消化, 而荸薺營養豐富, 有清熱解毒的功效, 還含有豐富的粘液質、膳食纖維,

能潤腸通便, 荸薺蘋果粥適合消化不良、大便燥結的人食用。

美容瘦身

蘋果含有多種維生素、礦物質, 還含有大量的果膠, 果膠能促進脂肪的排出, 有利于減肥, 而且蘋果、荸薺中含有豐富的維生素C, 還含有鋅、鉀、銅、碘、錳等微量元素,

能促進機體新陳代謝, 有利于體內廢物的排出, 維生素C是抗氧化劑, 能減少黑色素生長, 經常食用荸薺蘋果粥能使皮膚細膩柔滑。

保護心血管

荸薺蘋果粥含有大量的維生素C及鉀、鋅等微量元素, 鉀元素能擴張血管, 有利于降低血壓, 而荸薺中含有的多種礦物質、微量元素, 能促進人體代謝, 荸薺英還有降低血壓的作用。 經常食用荸薺蘋果粥, 能減少體內脂肪的堆積, 還能降低血壓、降低膽固醇, 對心血管有一定的保護作用。