這一物換種吃法居然有奇效
五千年的燦爛文明， 造就的不僅僅是歷史文化和其帶來的深厚底蘊， 當然也有飲食文化的慢慢變遷， 否則不會有如今美食遍天下的壯舉!當然， 這些被稱作美食的食物並不是徒有虛名， 不僅是我們周圍的人， 連世界各地的人都對中國的美食讚不絕口， 可更令這些“外來者”驚訝的事情還有很多。
你可知道， 很多我們平時生活中見到的食材， 基本都會我們的身體有或多或少的幫助。 再加上， 中華的烹飪技術也是堪稱一絕， 利用蒸、炒、爆、煮等方式將食材的美味提升到了一個新的高度。
今天就特別為大家說一說——花生!如何換個方法，
花生
花生是我們生活中常見的食物， 許多人對它都特別喜愛， 因為它不僅可以當做零食， 隨時隨地可以享受其美味， 也是餐桌上不錯的配菜。 可是你知道嗎?它不僅吃法是多種多樣， 每種吃法對身體的好處也是非常多的。
生吃花生
大多數人都喜歡生吃花生這樣的一種方式!其實， “生吃花生”對身體是有一定的好處的， 但是要適量!花生富含不飽和脂肪酸， 不含膽固醇， 也含有豐富的膳食纖維， 是天然的低鈉食物。
但是， 你在生吃花生時， 建議要連著花生外面的“紅衣”一起吃， 花生紅衣可是個非常好的東西!對於女性朋友來說， 尤其是處在經期、孕期和哺乳期的女性更應該常吃， 對於養血、補血又很好的幫助。
同時， 花生紅衣還有生髮、烏髮的效果， 常吃能使頭髮更加的烏黑靚麗!當然了， 也不是所有的人吃花生都有一定的好處。
因為花生紅衣能止血、促進凝血， 所以一些跌打損傷的人吃的過多， 會出現血淤難散， 家中淤腫;其次， 花生中含有的油脂多， 需要多耗膽汁去説明消化， 所以對於一些特定的患者也是不宜多吃。
水煮花生
水煮花生也是一部分人的最愛， 淡淡的鹹味很爽口!而且， 花生用水煮過後， 則更好的保留了花生中原有的植物活性化合物， 像植物固醇、皂角苷、白藜蘆醇、抗氧化劑等，
而含有的其它的一些特殊物質， 也有預防大腸癌和心血管病等病症的作用。 此外， 其中的白藜蘆醇具有很強的生物活性，
研究也證明， 煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑， 而抗氧化劑可以預防癌症、心臟病和慢性病， 十分有利於人體的健康。 而且在煮的過程中， 花生仁會吸收花生殼中的部分抗氧化劑， 所以帶殼煮制的花生更有營養。
醋泡花生
上本我們提到， 花生對於人體的保健作用是很多的!不管是生吃花生， 還是水煮花生， 對人體的血液迴圈， 還有疾病的預防都有一定的好處。 而醋泡花生也是越來越受到大眾的喜愛!
醋， 作為花生的“絕配”， 不但可以使菜肴增加各種鮮、甜和香味， 也具有增進食欲、促進消化、殺菌等功效。 而且， 許多美食中都有醋的存在， 像“醋泡雞蛋”、“醋泡黑豆”等， 都凸顯出了醋的重要性。 而作為主要原料的醋， 一直以來都是被封為健康的保健佳品。
醋的本身就有很高的營養價值， 其中所含的醋酸等物質， 可以幫助身體強烈殺菌;而且， 醋雖然吃起來是酸的， 但它卻是鹼性食物， 而醋的確術可以緩解人的疲勞，清除體內淤積的乳酸。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持使用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米則含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!
特別要注意的是，油炸花生米雖然是餐桌上的常客，而且對於一些飲酒的人來說，更是美味佳餚，但是建議還是要少吃。
油炸花生米口感雖然出色，但是不適合經常食用，因為油炸後的花生米，不僅大量營養成份流失，更會產生部分毒素。這些毒素多會在人體變異後形成癌變，使人體的癌症發病率大大提高。
而且，花生米在經過油炸之後，熱量和脂肪都會大量增加，人們經常食用不但會發胖的趨勢，更會影響到自己心腦血管的健康。
結語：通過本文的瞭解，你是不是對花生又多了更多的瞭解了?不管是生吃花生、水煮花生還是醋泡花生，都會人的身體有很多的保健作用。對身體營養的補充，對一些疾病的預防，比如心血管疾病等，亦或是頭髮的護理。只要你平時多多攝入花生，這樣看似遙遠的夢想都會在你的身上出現，你的身體也會更加的健康。 而醋的確術可以緩解人的疲勞，清除體內淤積的乳酸。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持使用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米則含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!
特別要注意的是，油炸花生米雖然是餐桌上的常客，而且對於一些飲酒的人來說，更是美味佳餚，但是建議還是要少吃。
油炸花生米口感雖然出色，但是不適合經常食用，因為油炸後的花生米，不僅大量營養成份流失，更會產生部分毒素。這些毒素多會在人體變異後形成癌變，使人體的癌症發病率大大提高。
而且，花生米在經過油炸之後，熱量和脂肪都會大量增加，人們經常食用不但會發胖的趨勢，更會影響到自己心腦血管的健康。
結語：通過本文的瞭解，你是不是對花生又多了更多的瞭解了?不管是生吃花生、水煮花生還是醋泡花生，都會人的身體有很多的保健作用。對身體營養的補充，對一些疾病的預防，比如心血管疾病等，亦或是頭髮的護理。只要你平時多多攝入花生，這樣看似遙遠的夢想都會在你的身上出現，你的身體也會更加的健康。
