​夏季薏米降暑食療

炎熱的夏季， 要學會降暑， 薏米是不錯的降暑食物。 應對夏季濕氣， 建議大家早晚都喝一些薏米粥， 有助於緩解季節病， 還能增強身體抵抗力。 下面， 我們就一起來看一看夏季薏米降暑食療吧。

1、夏季飲食 —— 薏米赤豆粥：

薏苡仁、粳米各30克， 赤小豆20克。 將薏苡仁、赤小豆放入水中泡漲。 先將赤小豆放入鍋內， 加水適量煮至破裂， 再將薏苡仁、粳米放入鍋內， 一起燉煮， 待粥熬成爛糊狀時， 加入白糖攪勻即成。 每日早晚各服1次。 具有清熱解毒、健脾利濕的功效。

2、夏季飲食 —— 郁李薏苡粥：

郁李仁10克， 薏苡仁30克， 粳米50克， 白糖適量。 將郁李仁去皮、搗碎， 裝入紗布袋內， 系好袋口， 放入鍋內， 加水適量， 煎煮15～20分鐘， 棄藥袋， 取汁液， 用此汁液與薏苡仁、粳米共煮粥， 待粥將熟時加白糖調味即成。 每日早晚各服1次。 具有健脾利濕、潤腸通便的功效。

3、夏季飲食 —— 薏苡仁粥：

薏苡仁100克， 粳米50克， 白糖適量。 將薏苡仁放入高壓鍋內， 加水適量， 燉煮約20分鐘後減壓， 向鍋內加入粳米和適量開水， 用文火煮10～15分鐘， 加入白糖即成。 每日早晚各服1次。 具有健脾滲濕、利水消腫的功效。

4、夏季飲食 —— 豬腎薏苡粥：

豬腎1對， 山藥100克， 薏苡仁50克， 粳米200克， 味精、食鹽、香油、蔥、薑末各適量。 將豬腎洗淨後除去筋膜、切塊;山藥去皮、切塊， 與豬腎塊、粳米、薏苡仁一起放入鍋內， 加水適量， 用小火共煮粥， 待粥將熟時加入調料即成。 每日早中晚各服1次。 具有補腎健脾、保養皮膚的功效。

薏米味道甘甜， 性寒， 能直接作用於人體的脾胃。 有利於清除肺熱， 緩解濕氣病。 夏季吃薏米粥， 或者搭配各種食材吃薏米， 能起到不錯的降暑功效。 對於女性的子宮疾病有不錯的防範作用。 也可以用薏米磨成粉， 煎湯喝。