紅棗糯米糕的做法
對於一個吃貨來說， 做紅棗糯米糕是很高大上的， 可是還是有很多人只是知道吃， 不知道要怎麼做， 就像紅棗糯米糕的做法很少有人知道， 人們只是知道紅棗糯米糕很好吃， 那麼紅棗糯米糕到底要怎麼做呢？下面我們就來具體的把每一步驟都說一下吧。
1. 將狗頭棗洗淨去核， 棗要選大一點的棗。 長多在5cm左右。 “地三娃”家的狗頭棗是理想選擇。
2. 黑加侖葡萄乾清洗乾淨備用；
3. 和麵團， 倒入適量糯米粉， 然後倒入適量水， 和至不粘手， 軟硬合適。 類似於小孩玩的橡皮泥的那種硬度感覺就差不多了。
4. 將狗頭棗縱向刨開， 注意不要刨斷， 取出棗核。
5.將和好面麵團切塊， 大小粗細適合放入棗內；然後嵌上黑加侖葡萄乾。 放入鍋中， 隔水蒸10-15分鐘左右。 即可出鍋。
6.出鍋後， 裝盤淋上一些蜂蜜即可食用。
7.食用
材料
糯米粉一碗、去核紅棗30克、枸杞子適量、葡萄乾、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。
製作方法
1、加入清水， 糯米粉， 先拌一下;
2、然後加入各種材料攪拌， 直至拌勻;
3、放入蒸鍋， 需要二十分鐘左右。
紅棗:含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。 中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。
糯米:富含B族維生素， 能溫暖脾胃， 補益中氣。 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用， 是一種溫和的滋補品
感染時是服用的禁忌。
有了這些無論是天生的吃貨， 還是家庭裡的廚娘， 大家都不用愁了， 我們隨時都可以根據紅棗糯米糕的做法在任意時間做最好吃的東西。 如果你沒有試過， 那就來試一次吧， 一定不會讓大家失望的， 做出來的紅棗糯米糕真的超級好吃。
