營養飲食

鴨肉和羊肉能放一起吃嗎

在現在的生活中, 有很多食物在我們的生活中扮演著非常重要的作用。 它們不僅僅是在味道上使我們受益, 而且在功效上對我們的身體有著極大的好處, 尤其是對於某些疾病的改善和治療方面有著很好的效果。 因而食物的搭配也是很重要的, 而有的人對此並不是很瞭解。 那麼鴨肉和羊肉能一起吃嗎?

可以一起吃。

鴨肉性寒、味甘、鹹, 歸脾、胃、肺、腎經。 可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。 鴨屬脊椎動物門, 鳥綱雁形目, 鴨科動物, 是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。 鴨肉是一種美味佳餚, 適於滋補, 是各種美味名菜的主要原料。 人們常言“雞鴨魚肉”四大葷, 鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多, 脂肪含量適中且分佈較均勻。

營養分析

鴨肉中的脂肪酸熔點低, 易於消化。 所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,

能有效抵抗腳氣病, 神經炎和多種炎症, 還能抗衰老。 鴨肉中含有較為豐富的煙酸, 它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一, 對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

適宜人群

一般人群均可食用

1.適用於體內有熱、上火的人食用。 發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人, 食之更佳。 同時適宜營養不良, 產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用。 還適宜癌症患者及放療化療後, 糖尿病, 肝硬化腹水, 肺結核, 慢性腎炎浮腫者食用。

2.對於素體虛寒, 受涼引起的不思飲食, 胃部冷痛.腹瀉清稀, 腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食。 感冒患者不宜食用。 食物相克鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

看了上述對於鴨肉和羊肉能一起吃嗎的介紹後, 我想大家應該已經有所瞭解了吧。 鴨肉和羊肉是可以一起吃的, 而且對我們的身體有這極大的好處, 所以我們要正確認識和掌握有關這方面的知識, 並根據其明確它們的一些搭配, 避免進入某種誤區對身體造成傷害。