飲食禁忌

糯米健脾養胃,有這病的人堅決不能吃

很多人都知道糯米好吃, 而且營養價值極高, 可是卻有那麼些人卻不能吃糯米。

糯米的禁忌人群

1.濕熱痰火偏盛之人。 凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,

因此應吃些流食等容易消化的食物, 否則會加重病情。

2.病後消化力弱者。 糯米黏膩, 若作糕餅, 更難消化, 病後消化力弱者忌食糯米糕餅, 此時患者食欲雖有好轉, 但消化功能仍然較弱, 過量食用糯米不利於康復。

3.糖尿病人。 因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常, 忌食多糖食物, 而米飯在體內即水解成葡萄糖, 尤其是糯米食品, 含糖量更高, 故當忌食之。

4.胃腸道病患者。 糯米性溫滯氣, 含植物纖維既多又長, 吃多了會加重胃腸負擔。 患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米, 很有可能造成潰瘍穿孔、出血, 使病情加重。

5.老人和兒童。 糯米黏性大, 老人和兒童如果吃得多了, 極易造成消化不良, 以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。