圓蔥的營養是什麼

圓蔥， 也就是我們平時吃的洋蔥， 記得以前切洋蔥的時候， 總是會嗆的淚流滿面， 非常的搞笑， 雖然， 洋蔥切著比較的嗆， 但是， 做出來的卻有點甜， 非常的好吃， 而且， 洋蔥的好處非常的多， 對身體的好吃也非常的多， 而圓蔥的營養價值有哪些呢？快來看一看吧！

1.洋蔥具有發散風寒的作用， 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物， 具有辛簡辣味， 這種物質能抗寒， 抵禦流感病毒， 有較強的殺菌作用。

2.洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 且洋蔥不含脂肪， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物， 可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，

4.洋蔥有一定的提神作用， 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖， 同時降低血糖， 供給腦細胞熱能， 是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質， 這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一， 它能阻止體內的生物化學機制出現變異， 控制癌細胞的生長， 從而具有防癌抗癌作用。

6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑， 能消除體內的自由基， 增強細胞的活力和代謝能力， 具有防癌抗衰老的功效。

7.洋蔥中還含有一定的鈣質， 近年來，

8.洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等， 因而有很強的殺菌能力。 嚼生洋蔥可以預防感冒。

以上內容就是關於圓蔥的營養價值有哪些的介紹了， 洋蔥對我們的身體的好處非常的多， 特別是中老年人， 更適合吃洋蔥， 可以預防很多的疾病發生， 而且， 洋蔥的做法非常的多， 也都非常的好吃， 我們也可以自己試著做一些哦！