如何做酸梅湯
炎炎夏日我們可以選擇喝可樂等飲料， 也可以自己做一杯水果汁， 當然冰咖啡和冰綠茶這樣的飲料也是非常的不錯， 那麼如果要起到養生消暑的話， 還是首推酸梅湯， 酸梅湯可是夏天裡面非常好的消暑飲料， 我們可以在市面上買到酸梅湯， 當然我們也可以自己在家中做出酸梅湯， 下文我們介紹如何自製酸梅湯。
酸梅湯的營養很豐富， 酸梅湯有很好的養生功效， 我們知道酸梅湯除了可以消暑外， 其實酸梅湯是可以起到很多其它功效的， 例如酸梅湯是可以安心和止痛， 酸梅湯可以治療我們出現的咳嗽， 酸梅湯可以生津止渴， 保健養生。
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料， 在炎熱的季節， 多數人家會買烏梅來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅)， 裡邊放點白糖去酸， 冰鎮後飲用。 酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。 《本草綱目》說：“梅實采半黃者，
材料：
烏梅、山楂、甘草， 比例大概就是3：2：1， 甘草多了味會苦。 還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。
製作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
第二步煮開後將火開為小火熬制40分鐘左右。
第三步 聞聞味熬制出來沒有， 再品嘗一下味道是否合適， 如果合適就可以等涼後飲用了， 如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。
上文我們介紹了什麼是酸梅湯， 我們知道酸梅湯是夏天非常消暑的飲品，
